Shiitake
Lågt GI
GL 1.2 per typisk stycke (120 g) · GL 1 per 100 g
- Extremt låg glykemisk belastning
- Låg proteintäthet
Shiitake har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 1.2.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #169242 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Shiitake
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Shiitake är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 34 kcal |
| Kolhydrater | 6.8 g |
| Socker (totalt) | 2.4 g |
| Naturligt | 2.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 2.2 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.4 g |
| Natrium | 9 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Extremt låg glykemisk belastning
- Rik på kostfiber
- Låg kaloritäthet
- Låg proteintäthet
- Begränsad variation av mikronäringsämnen jämfört med mörkbladiga grönsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Shiitake
-
Bibimbapskål med blomkålsris och gochujangägg 35 min · 11 ingredienser · medel -
Wok med fullkornsris och omelett med örter 45 min · 15 ingredienser · medel -
Lågglykemisk quinoarisotto med rucola och parmesan 29 min · 11 ingredienser · medel -
Lågglykemisk thailändsk kokosmjölkssoppa med kyckling (Tom Kha Gai) 65 min · 11 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Shiitake?
Shiitake har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 1.2; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är Shiitake bra för personer med insulinresistens?
Shiitake har ett lågt glykemiskt index (10), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Shiitake har lägst glykemisk belastning?
Shiitake har lägst glykemisk belastning av alla former av Shiitake i denna databas (1 per 100 g).
Se Shiitake i Logi-appen, med din portion.
