sötpotatis
Lågt GI
GL 11.1 per stycke (130 g) · GL 8.6 per 100 g
- Mycket rik på betakaroten: cirka 709 µg vitamin A (RAE) per 100 g rå, nära EU:s referensintag på 800 µg
- Stärkelsehaltig: cirka 20 g kolhydrater per 100 g rå, mer än vit potatis
sötpotatis har ett glykemiskt index på 50 (Lågt). En stycke (130 g) ger en glykemisk belastning på 11.1.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #168482 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- butternutpumpaGL 6 per 100 g Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- GL 3.1 per 100 g Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Pumpa - GL 2.4 per 100 g Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Rå morot - GL 0.5 per 100 g For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Blomkål
Former av sötpotatis
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
sötpotatis är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 86 kcal |
| Kolhydrater | 20.1 g |
| Socker (totalt) | 4.2 g |
| Naturligt | 4.2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 3 g |
| Löslig | 1 g |
| Olöslig | 2 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0.02 g |
| Omättat | 0.01 g |
| Natrium | 55 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket rik på betakaroten: cirka 709 µg vitamin A (RAE) per 100 g rå, nära EU:s referensintag på 800 µg
- Cirka 3 g fibrer per 100 g
- Kokt sötpotatis har ett måttligt glykemiskt index på cirka 46
- Stärkelsehaltig: cirka 20 g kolhydrater per 100 g rå, mer än vit potatis
- Ugnsbakning höjer det glykemiska indexet: cirka 82 rostad och 94 bakad, jämfört med 46 kokt
- Lågt proteininnehåll: cirka 1,6 g per 100 g
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för sötpotatis?
sötpotatis har ett glykemiskt index på 50 (Lågt). En stycke (130 g) har en glykemisk belastning på 11.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 8.6.
Är sötpotatis bra för personer med insulinresistens?
sötpotatis har ett lågt glykemiskt index (50), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av sötpotatis har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av sötpotatis i denna databas har färsk sötpotatis, ångad utan tillsatser lägst glykemisk belastning (8.2 per 100 g).
Se sötpotatis i Logi-appen, med din portion.
