žltý zemiak
Stredný GI
GL 12 na typická kus (120 g) · GL 10 na 100 g
- Dobrý obsah vody
- Stredný glykemický index
žltý zemiak má glykemický index 58, nižší ako bežný Zemiak (78). Jedna typická kus (120 g) pridá glykemickú záťaž 12.
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Má výrazne nižší glykemický vplyv a obsah sacharidov v porovnaní so zemiakmi.
Karfiol - GL 3 na 100 g Poskytuje podobnú textúru ako zemiaky, ale s oveľa nižšou glykemickou záťažou a vyšším obsahom vlákniny.
Zeler buľvový - Listy daikon reďkovkyGL 1 na 100 g Je to vynikajúca nízkosacharidová náhrada, ktorá dobre absorbuje chute bez toho, aby spôsobovala výkyvy hladiny cukru v krvi.
Formy Zemiak
- GI 78 · GL 13.7 na 100 g
Zemiak - fialové zemiakyGI 45 · GL 9 na 100 g purple
- GI 58 · GL 10 na 100 g new
Baby zemiaky - GI 65 · GL 10 na 100 g canned
Konzervované zemiaky - Mladé zemiakyGI 57 · GL 10 na 100 g young
- Ošúpané zemiakyGI 60 · GL 10 na 100 g peeled
- Voskový zemiakGI 58 · GL 10 na 100 g waxy
- +28 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
žltý zemiak je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 77 kcal |
| Sacharidy | 17.5 g |
| Cukry (celkom) | 0.8 g |
| Prirodzené | 0.8 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.5 g |
| Bielkoviny | 2 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0.03 g |
| Nenasýtené | 0.01 g |
| Sodík | 6 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Dobrý obsah vody
- Prirodzená celistvá potravina
- Nízky obsah tuku
- Stredný glykemický index
- Vysoký obsah škrobu
- Potenciál rýchleho zvýšenia hladiny glukózy
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index žltý zemiak?
žltý zemiak má glykemický index 58 (Stredný). Jedna typická kus (120 g) má glykemickú záťaž 12; na 100 g je glykemická záťaž 10.
Je žltý zemiak vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
žltý zemiak má stredný glykemický index (58). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Karfiol.
Ktorá forma Zemiak má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Zemiak v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž fialové zemiaky (9 na 100 g).
Pozrite si žltý zemiak v aplikácii Logi, s vašou porciou.
