Karfiol
Nízky GI
GL 5.5 na kus (545 g) · GL 1 na 100 g
- veľmi nízka glykemická záťaž
- nízka hustota bielkovín
Karfiol má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (545 g) pridá glykemickú záťaž 5.5.
Revidované 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2685573 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Karfiol
- GI 15 · GL 1 na 100 g purple
fialový karfiol - GI 15 · GL 1 na 100 g mashedbites
Karfiol rozmačkaný a pečený na malé kúsky - GI 15 · GL 1 na 100 g panade
Karfiolové pyré - GI 15 · GL 1 na 100 g herb salad
Karfiolový bylinný šalát s vinaigretom - GI 20 · GL 1 na 100 g hash brown bake
Karfiolový zapekaný pokrm (karfiol namiesto zemiakov) - GI 15 · GL 1 na 100 g stem leaves
Kmeň a listy karfiolu - nakladaný bylinkový karfiolGI 15 · GL 1 na 100 g pickledherb
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Karfiol je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálka | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 25 kcal |
| Sacharidy | 5 g |
| Cukry (celkom) | 1.9 g |
| Prirodzené | 1.9 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.4 g |
| Bielkoviny | 1.9 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Nasýtené | 0.1 g |
| Nenasýtené | 0.1 g |
| Sodík | 30 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- veľmi nízka glykemická záťaž
- vysoký obsah vody
- nízka hustota bielkovín
- minimálne množstvo esenciálnych tukov
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Karfiol
-
Bibimbap miska s karfiolovou ryžou a vajíčkom s gochujangom 35 min · 11 ingrediencií · stredná -
Nízkoglykemické karfiolové placky s avokádom 33 min · 9 ingrediencií · ľahká -
Šalát z pečeného karfiolu, divokej ryže a šošovice 60 min · 11 ingrediencií · stredná -
Karfiolové tabbouleh s čerstvými bylinkami (nízky GI) 15 min · 10 ingrediencií · ľahká -
Pečená mrkvová polievka s karfiolom a nízkym glykemickým indexom 65 min · 12 ingrediencií · ľahká -
Kuracia polievka s karfiolovou ryžou s nízkym glykemickým indexom 32 min · 10 ingrediencií · ľahká -
Nízko-GI Lohikeitto: Fínska smotanová lososová polievka 45 min · 16 ingrediencií · stredná -
Mexické kuracie ragú s nízkym glykemickým indexom 45 min · 10 ingrediencií · stredná -
Stredomorská miska s pečeným karfiolom a tahini dresingom 45 min · 17 ingrediencií · ľahká -
Pečený karfiol s nízkym glykemickým indexom a svetovými koreninami 40 min · 16 ingrediencií · ľahká
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Karfiol?
Karfiol má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (545 g) má glykemickú záťaž 5.5; na 100 g je glykemická záťaž 1.
Je Karfiol vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Karfiol má nízky glykemický index (15), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Karfiol má najnižšiu glykemickú záťaž?
Karfiol má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem Karfiol v tejto databáze (1 na 100 g).
Pozrite si Karfiol v aplikácii Logi, s vašou porciou.
