Rafinovaná pšeničná múka
Vysoký GI
GL 89.1 na šálka (137 g) · GL 65 na 100 g
- Nízky obsah tuku
- Veľmi vysoký glykemický index a glykemická nálož
Rafinovaná pšeničná múka má glykemický index 85, vyšší ako bežný Biela pšeničná múka (75). Jedna šálka (137 g) pridá glykemickú záťaž 89.1.
Aktualizované 1. 4. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #168913 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Má výrazne nižší glykemický vplyv a vyšší obsah zdravých tukov a bielkovín, vďaka čomu je ideálny na reguláciu hladiny inzulínu.
Mandľová múka - GL 17.1 na 100 g Vysoký obsah vlákniny spomaľuje trávenie a zabraňuje prudkým výkyvom hladiny glukózy v krvi v porovnaní s pšeničnou múkou.
Kokosová múka - GL 0.1 na 100 g Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a vlákninu, čo pomáha zlepšovať citlivosť na inzulín a zároveň pôsobí ako výživné spojivo.
Zmes mletého ľanového semienka a vody (ľanové vajce)
Formy Biela pšeničná múka
- GI 75 · GL 57 na 100 g
Biela pšeničná múka - GI 51 · GL 37 na 100 g whole
Celozrnná pšeničná múka - Fermentovaná pšeničná múkaGI 55 · GL 37 na 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 na 100 g sprouted
Múka z naklíčeného pšenice - sladová pšeničná múkaGI 65 · GL 46 na 100 g malted
- GI 75 · GL 47 na 100 g rumali roti
Ploché pečivo z múky - Pšeničná múka hladká T-650GI 70 · GL 48 na 100 g second grade
- +2 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Rafinovaná pšeničná múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 364 kcal |
| Sacharidy | 76.3 g |
| Cukry (celkom) | 0.3 g |
| Prirodzené | 0.3 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.7 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.9 g |
| Bielkoviny | 10.3 g |
| Tuky | 0.98 g |
| Nasýtené | 0.16 g |
| Nenasýtené | 0.82 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah tuku
- Obsahuje mierne množstvo bielkovín
- Veľmi vysoký glykemický index a glykemická nálož
- Nízka nutričná hustota po spracovaní
- Potenciál rýchleho zvýšenia hladiny cukru v krvi
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Rafinovaná pšeničná múka?
Rafinovaná pšeničná múka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálka (137 g) má glykemickú záťaž 89.1; na 100 g je glykemická záťaž 65.
Je Rafinovaná pšeničná múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Rafinovaná pšeničná múka má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ktorá forma Biela pšeničná múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Biela pšeničná múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Celozrnná pšeničná múka (37 na 100 g).
Pozrite si Rafinovaná pšeničná múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
