sladová pšeničná múka
Stredný GI
GL 46 na 100 g
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoká glykemická nálož
sladová pšeničná múka má glykemický index 65, nižší ako bežný Biela pšeničná múka (75).
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Má výrazne nižší glykemický vplyv a vyšší obsah zdravých tukov v porovnaní so sladovou pšeničnou múkou.
Mandľová múka - GL 17.1 na 100 g Má extrémne vysoký obsah vlákniny a oveľa nižšiu glykemickú záťaž, vďaka čomu je lepšia na kontrolu hladiny cukru v krvi.
Kokosová múka - GL 4.5 na 100 g Je prakticky bez čistých sacharidov a poskytuje oveľa stabilnejšiu inzulínovú odozvu ako múky na báze pšenice.
Lupinová múka
Formy Biela pšeničná múka
- GI 75 · GL 57 na 100 g
Biela pšeničná múka - GI 51 · GL 37 na 100 g whole
Celozrnná pšeničná múka - Fermentovaná pšeničná múkaGI 55 · GL 37 na 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 na 100 g sprouted
Múka z naklíčeného pšenice - GI 75 · GL 47 na 100 g rumali roti
Ploché pečivo z múky - Pšeničná múka hladká T-650GI 70 · GL 48 na 100 g second grade
- Kultivovaná pšeničná múkaGI 70 · GL 50 na 100 g cultured
- +2 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
sladová pšeničná múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 340 kcal |
| Sacharidy | 70 g |
| Cukry (celkom) | 4 g |
| Prirodzené | 4 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 7 g |
| Rozpustná | 2.1 g |
| Nerozpustná | 4.9 g |
| Bielkoviny | 11 g |
| Tuky | 1.5 g |
| Nasýtené | 0.3 g |
| Nenasýtené | 1.2 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Dobrý zdroj vlákniny
- Mierny obsah bielkovín
- Vysoká glykemická nálož
- Vysoký glykemický index
- Vysoko spracovaná obilná múka
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index sladová pšeničná múka?
sladová pšeničná múka má glykemický index 65 (Stredný) a glykemickú záťaž 46 na 100 g.
Je sladová pšeničná múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
sladová pšeničná múka má stredný glykemický index (65). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ktorá forma Biela pšeničná múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Biela pšeničná múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Celozrnná pšeničná múka (37 na 100 g).
Pozrite si sladová pšeničná múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
