Pieczarki
Niski IG
ŁG 0.1 na sztuka (18 g) · ŁG 0.3 na 100 g
- Tylko 22 kcal w 100 g i około 15 kcal w szklance pokrojonych pieczarek.
- Chłoną tłuszcz: usmażone na łyżce oleju mają około 2,5 raza więcej kalorii niż surowe.
Pieczarki ma indeks glikemiczny 10 (Niski). Jedna sztuka (18 g) dodaje ładunek glikemiczny 0.1.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany AI, sprawdzony przez człowieka) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Inny grzyb hodowlany, który smaży się, piecze i dodaje do sosów tak samo, o jędrniejszej, bardziej mięsistej strukturze.
Boczniak (oyster mushroom) - ŁG 0.4 na 100 g Shiitake dają mocniejszy smak umami w daniach z woka, zupach i sosach, przy podobnie niskim ładunku glikemicznym.
Shiitake - ŁG 0.5 na 100 g Łagodne warzywo, które dusi się, grilluje lub faszeruje jak pieczarki, przy mniejszej liczbie kalorii.
Cukinia - ŁG 0.4 na 100 g Bakłażan chłonie smaki i po upieczeniu lub duszeniu staje się miękki i wyrazisty, pełniąc tę samą rolę w sosach i zapiekankach.
Bakłażan
Formy Pieczarki
- GI 10 · ŁG 0.4 na 100 g fried
Smażone pieczarki - GI 10 · ŁG 0.4 na 100 g brown
Pieczarki brązowe - GI 10 · ŁG 0.4 na 100 g roasted
Pieczone pieczarki - GI 10 · ŁG 0.5 na 100 g cooked
Gotowane pieczarki - GI 15 · ŁG 1 na 100 g pickled
Marynowane grzyby - pieczarki marynowaneGI 15 · ŁG 1 na 100 g marinated
- GI 15 · ŁG 1 na 100 g friedgarlic
Pieczarki z czosnkiem
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Pieczarki to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0 |
| 1 small | 10 g | 0 |
| 1 medium | 18 g | 0.1 |
| 1 large | 23 g | 0.1 |
| 1 cup, sliced | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, whole | 96 g | 0.3 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 22 kcal |
| Węglowodany | 3.26 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.98 g |
| Naturalne | 2 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 1 g |
| Rozpuszczalny | 0.3 g |
| Nierozpuszczalny | 0.7 g |
| Białko | 3.09 g |
| Tłuszcze | 0.34 g |
| Nasycone | 0.06 g |
| Nienasycone | 0.17 g |
| Sód | 5 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Tylko 22 kcal w 100 g i około 15 kcal w szklance pokrojonych pieczarek.
- Źródło witamin z grupy B: 100 g dostarcza około 0,4 mg ryboflawiny i 3,6 mg niacyny.
- Zawierają selen, miedź i potas (około 320 mg w 100 g) przy niemal zerowej zawartości tłuszczu.
- Chłoną tłuszcz: usmażone na łyżce oleju mają około 2,5 raza więcej kalorii niż surowe.
- Około 2 g białka w szklance, znacznie mniej niż w mięsie, choć często je zastępują.
- Mało witaminy D (0,2 µg w 100 g), chyba że opakowanie podaje, że naświetlano je promieniami UV.
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Pieczarki
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Pieczarki
-
Risotto z pęczaku z kurczakiem i leśnymi grzybami 60 min · 13 składników · średni -
Pożywna gulaszowa zupa wołowa z jęczmieniem o niskim indeksie glikemicznym 110 min · 21 składników · średni -
Makaron pełnoziarnisty fettuccine z duszonym botwinką i pieczarkami o niskim indeksie glikemicznym 35 min · 8 składników · łatwy -
Grillowane warzywa w marynacie balsamicznej z ziołami 30 min · 13 składników · łatwy -
Miska z dzikim ryżem i pieczonymi warzywami korzeniowymi z kurczakiem w ziołach o niskim indeksie glikemicznym 75 min · 15 składników · średni -
Zupa grzybowa z pęczakiem o niskim indeksie glikemicznym 70 min · 12 składników · średni -
Pierścienie z dyni piżmowej nadziewane grzybami – przepis o niskim indeksie glikemicznym 70 min · 7 składników · średni -
Makaron z grillowanym kurczakiem, białą fasolą i pieczarkami o niskim indeksie glikemicznym 40 min · 11 składników · średni -
Dynia delicata nadziewana indykiem o niskim indeksie glikemicznym z tahini 60 min · 15 składników · średni
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Pieczarki?
Pieczarki ma indeks glikemiczny 10 (Niski). Jedna sztuka (18 g) ma ładunek glikemiczny 0.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 0.3.
Czy Pieczarki jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Pieczarki ma niski indeks glikemiczny (10), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Pieczarki ma najniższy ładunek glikemiczny?
Pieczarki ma najniższy ładunek glikemiczny spośród wszystkich form Pieczarki w tej bazie (0.3 na 100 g).
Sprawdź Pieczarki w aplikacji Logi, z własną porcją.
