Bakłażan
Niski IG
ŁG 0.8 na kubek (82 g) · ŁG 1 na 100 g
- Bardzo niski ładunek glikemiczny
- Niska zawartość białka
Bakłażan ma indeks glikemiczny 15 (Niski). Jedna kubek (82 g) dodaje ładunek glikemiczny 0.8.
Zrecenzowano 31 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #169228 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
Formy Bakłażan
- Bakłażan w puszceGI 15 · ŁG 1 na 100 g cannedin oil
- Czerwony bakłażanGI 15 · ŁG 1 na 100 g red
- gotowany bakłażanGI 15 · ŁG 1 na 100 g boiled
- GI 15 · ŁG 1 na 100 g roasted
Pieczony bakłażan - GI 15 · ŁG 1 na 100 g grilled
Plastry bakłażana z oliwą i ziołami - GI 25 · ŁG 2 na 100 g bharta
Bakłażan pieczony i rozgnieciony - Smażony bakłażanGI 20 · ŁG 3 na 100 g fried
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Bakłażan to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.8 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 25 kcal |
| Węglowodany | 5.9 g |
| Cukry (wszystkie) | 3.5 g |
| Naturalne | 3.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 3 g |
| Rozpuszczalny | 1 g |
| Nierozpuszczalny | 2 g |
| Białko | 1 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Nasycone | 0.03 g |
| Nienasycone | 0.17 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Bardzo niski ładunek glikemiczny
- Wysoka zawartość wody
- Zawiera korzystny błonnik
- Niska zawartość białka
- Niska gęstość mikroskładników odżywczych w porównaniu z warzywami liściastymi
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Bakłażan
-
Baba Ganoush z warzywami w słupkach i pitą pełnoziarnistą 35 min · 11 składników · średni -
Baingan Bharta z Dalem z Czerwonej Soczewicy 45 min · 12 składników · zaawansowany -
Niskowęglowodanowy filipiński omlet z bakłażana (Tortang Talong) 25 min · 5 składników · łatwy -
Escalivada (Katalońskie Dymne Warzywa Pieczone z Sardelami) 65 min · 11 składników · średni -
Grillowane warzywa w marynacie balsamicznej z ziołami 30 min · 13 składników · łatwy -
İmam Bayıldı (Turecki duszony faszerowany bakłażan) 60 min · 9 składników · średni -
Involtini di Melanzane 40 min · 11 składników · zaawansowany -
Zapiekanka z halloumi i harissą z jednej patelni 40 min · 8 składników · łatwy -
Ratatouille Provençale (Francuski Letni Gulasz Warzywny) 60 min · 13 składników · średni
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Bakłażan?
Bakłażan ma indeks glikemiczny 15 (Niski). Jedna kubek (82 g) ma ładunek glikemiczny 0.8; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 1.
Czy Bakłażan jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Bakłażan ma niski indeks glikemiczny (15), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Bakłażan ma najniższy ładunek glikemiczny?
Bakłażan ma najniższy ładunek glikemiczny spośród wszystkich form Bakłażan w tej bazie (1 na 100 g).
Sprawdź Bakłażan w aplikacji Logi, z własną porcją.
