Cukinia
Niski IG
ŁG 0.9 na sztuka (196 g) · ŁG 0.5 na 100 g
- Tylko około 17 kcal w 100 g i około 95 % wody.
- Mało białka, około 1,2 g w 100 g, więc sama w sobie niezbyt syci.
Cukinia ma indeks glikemiczny 15 (Niski). Jedna sztuka (196 g) dodaje ładunek glikemiczny 0.9.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany AI, sprawdzony przez człowieka) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 0.4 na 100 g Grilluje się, piecze i dusi tak samo, ma bardziej mięsistą konsystencję i bardzo niski ładunek glikemiczny.
Bakłażan - ŁG 1 na 100 g Sprawdza się w tych samych daniach z patelni, z grilla i w sałatkach, z dużo większą ilością witaminy C.
Papryka - ŁG 0.3 na 100 g Łagodne warzywo do tych samych dań z patelni, sosów i szaszłyków, z nieco większą ilością białka.
Pieczarki - ŁG 1 na 100 g Do surowych wstążek i sałatek: ta sama łagodna, soczysta chrupkość przy podobnej kaloryczności.
Ogórek
Formy Cukinia
- GI 15 · ŁG 0.4 na 100 g boiled
Gotowana cukinia - Smażona cukiniaGI 15 · ŁG 0.5 na 100 g fried
- GI 15 · ŁG 0.6 na 100 g grilled
Cukinia grillowana - Pieczona cukiniaGI 15 · ŁG 0.6 na 100 g roasted
- żółta cukiniaGI 15 · ŁG 0.7 na 100 g yellow
- Cukinia marynowanaGI 20 · ŁG 1 na 100 g pickled
- GI 15 · ŁG 8.2 na 100 g dried
Suszona cukinia
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Cukinia to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 slice | 10 g | 0 |
| 1 cup, sliced | 113 g | 0.5 |
| 1 small zucchini | 118 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 124 g | 0.6 |
| 1 medium zucchini | 196 g | 0.9 |
| 1 large zucchini | 323 g | 1.5 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 17 kcal |
| Węglowodany | 3.11 g |
| Cukry (wszystkie) | 2.5 g |
| Naturalne | 2.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 1 g |
| Rozpuszczalny | 0.3 g |
| Nierozpuszczalny | 0.7 g |
| Białko | 1.21 g |
| Tłuszcze | 0.32 g |
| Nasycone | 0.11 g |
| Nienasycone | 0.11 g |
| Sód | 8 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Tylko około 17 kcal w 100 g i około 95 % wody.
- Bardzo niski ładunek glikemiczny, poniżej 1 w 100 g.
- Pokrojona w spiralki łatwo zastępuje makaron, obniżając ilość skrobi w porcji.
- Mało białka, około 1,2 g w 100 g, więc sama w sobie niezbyt syci.
- Chłonie olej przy smażeniu: smażona cukinia ma około trzy razy więcej kalorii niż surowa.
- Tylko około 1 g błonnika w 100 g.
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Cukinia
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Cukinia
-
Miska z czarną fasolą i pieczonymi warzywami 28 min · 8 składników · średni -
Zupa z cukinii, groszku i białej fasoli o niskim indeksie glikemicznym z pesto bazyliowym 25 min · 7 składników · łatwy -
Minestrone przyjazne dla poziomu cukru z cytryną i ziołami 45 min · 14 składników · łatwy -
Grillowane warzywa w marynacie balsamicznej z ziołami 30 min · 13 składników · łatwy -
Frittata al Forno con Verdure (Włoska Pieczona Frittata Warzywna) 35 min · 11 składników · średni -
Chili z indyka i fasoli o niskim indeksie glikemicznym z pieczoną cukinią 45 min · 13 składników · średni -
Zupa z kurczaka z makaronem z cukinii o niskim indeksie glikemicznym 500 min · 11 składników · średni -
Klops warzywny przyjazny dla poziomu cukru we krwi 60 min · 14 składników · średni -
Papryki faszerowane quinoa z orzechami włoskimi w stylu śródziemnomorskim 45 min · 13 składników · średni -
Makaron z cukinii z sosem satay z nerkowców o niskim indeksie glikemicznym 25 min · 13 składników · łatwy -
Sundubu Jjigae (Koreańska Potrawka z Delikatnego Tofu) 25 min · 10 składników · średni -
Tortilla de Calabacín (hiszpańska tortilla z cukinii) 35 min · 7 składników · średni
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Cukinia?
Cukinia ma indeks glikemiczny 15 (Niski). Jedna sztuka (196 g) ma ładunek glikemiczny 0.9; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 0.5.
Czy Cukinia jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Cukinia ma niski indeks glikemiczny (15), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Cukinia ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Cukinia w tej bazie, Gotowana cukinia ma najniższy ładunek glikemiczny (0.4 na 100 g).
Sprawdź Cukinia w aplikacji Logi, z własną porcją.
