Zoete aardappel met schil
Gemiddelde GI
GL 14.7 per typische stuk (120 g) · GL 12.3 per 100 g
- goede vezelinhoud
- matige glycemische belasting
Zoete aardappel met schil heeft een glycemische index van 61, hoger dan gewone zoete aardappel (50). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 14.7 toe.
Bijgewerkt op 2 dec 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and carbohydrate content, making it better for blood sugar control.
Bloemkool - GL 0.5 per 100 g Zucchini offers fewer carbohydrates and a lower glycemic load, helping to reduce blood sugar spikes.
Zucchini - GL 1 per 100 g Broccoli provides more fiber and micronutrients with a lower glycemic impact compared to sweet potato.
Broccoli
Vormen van zoete aardappel
- GI 50 · GL 10 per 100 g
zoete aardappel - WortelGI 35 · GL 3 per 100 g small portion
- GI 50 · GL 10 per 100 g steamed
verse gestoomde zoete aardappel - GI 44 · GL 12 per 100 g purple
paarse zoete aardappel - Zoete aardappel ovenfriet met olijfolieGI 50 · GL 12 per 100 g bakedstrips
- GI 63 · GL 13 per 100 g boiled
gepureerde zoete aardappelen - GI 70 · GL 15 per 100 g roasted
zoete aardappelen geroosterd met weinig olie - +2 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Zoete aardappel met schil is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 86 kcal |
| Koolhydraten | 20.1 g |
| Suikers (totaal) | 4.2 g |
| Natuurlijk | 4.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3 g |
| Oplosbaar | 0.9 g |
| Onoplosbaar | 2.1 g |
| Eiwit | 1.6 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.02 g |
| Onverzadigd | 0.01 g |
| Natrium | 55 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- goede vezelinhoud
- laag vetgehalte
- geen toegevoegde suikers
- matige glycemische belasting
- matige glycemische index
- matig koolhydraatgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Zoete aardappel met schil?
Zoete aardappel met schil heeft een glycemische index van 61 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 14.7; per 100 g is de glycemische lading 12.3.
Is Zoete aardappel met schil goed voor mensen met insulineresistentie?
Zoete aardappel met schil heeft een gemiddelde glycemische index (61). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Bloemkool.
Welke vorm van zoete aardappel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van zoete aardappel in deze database heeft Wortel de laagste glycemische lading (3 per 100 g).
Bekijk Zoete aardappel met schil in de Logi-app, met jouw portie.
