paarse zoete aardappel
Lage GI
GL 14.4 per typische stuk (120 g) · GL 12 per 100 g
- lage glycemische index
- matige glycemische belasting
paarse zoete aardappel heeft een glycemische index van 44, lager dan gewone zoete aardappel (50). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 14.4 toe.
Bijgewerkt op 3 nov 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and fewer carbohydrates, making it better for managing blood sugar.
Bloemkool - GL 0.5 per 100 g Zucchini is lower in carbs and glycemic load, reducing blood sugar impact compared to purple sweet potato.
Zucchini - GL 1 per 100 g Broccoli is very low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for insulin resistance.
Broccoli
Vormen van zoete aardappel
- GI 50 · GL 10 per 100 g
zoete aardappel - WortelGI 35 · GL 3 per 100 g small portion
- GI 50 · GL 10 per 100 g steamed
verse gestoomde zoete aardappel - Zoete aardappel ovenfriet met olijfolieGI 50 · GL 12 per 100 g bakedstrips
- GI 61 · GL 12.3 per 100 g skin on
Zoete aardappel met schil - GI 63 · GL 13 per 100 g boiled
gepureerde zoete aardappelen - GI 70 · GL 15 per 100 g roasted
zoete aardappelen geroosterd met weinig olie - +2 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
paarse zoete aardappel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 120 kcal |
| Koolhydraten | 27 g |
| Suikers (totaal) | 4.2 g |
| Natuurlijk | 4.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4 g |
| Oplosbaar | 1.2 g |
| Onoplosbaar | 2.8 g |
| Eiwit | 1.5 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.02 g |
| Onverzadigd | 0.08 g |
| Natrium | 55 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- lage glycemische index
- hoog vezelgehalte
- minimale verwerking
- matige glycemische belasting
- relatief hoog koolhydraatgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van paarse zoete aardappel?
paarse zoete aardappel heeft een glycemische index van 44 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 14.4; per 100 g is de glycemische lading 12.
Is paarse zoete aardappel goed voor mensen met insulineresistentie?
paarse zoete aardappel heeft een lage glycemische index (44), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van zoete aardappel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van zoete aardappel in deze database heeft Wortel de laagste glycemische lading (3 per 100 g).
Bekijk paarse zoete aardappel in de Logi-app, met jouw portie.
