Bloemkool
Lage GI
GL 5.5 per stuk (545 g) · GL 1 per 100 g
- zeer lage glycemische last
- lage eiwitdichtheid
Bloemkool heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (545 g) voegt een glycemische lading van 5.5 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #2685573 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Bloemkool
- GI 20 · GL 1 per 100 g hash brown bake
Bloemkoolcasserole (bloemkoolrijst in plaats van aardappelen) - GI 15 · GL 1 per 100 g herb salad
Bloemkoolkruidensalade met vinaigrette - GI 15 · GL 1 per 100 g panade
bloemkoolpuree - GI 15 · GL 1 per 100 g mashedbites
Bloemkoolpuree gebakken in kleine hapklare stukjes - GI 20 · GL 1 per 100 g flats
Bloemkoolrondjes (gebakken, gemaakt van bloemkoolrijst en eieren) - GI 15 · GL 1 per 100 g stem leaves
bloemkoolstengel en bladeren - gekookte bloemkoolGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Bloemkool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 25 kcal |
| Koolhydraten | 5 g |
| Suikers (totaal) | 1.9 g |
| Natuurlijk | 1.9 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.4 g |
| Eiwit | 1.9 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.1 g |
| Onverzadigd | 0.1 g |
| Natrium | 30 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- zeer lage glycemische last
- hoog watergehalte
- lage eiwitdichtheid
- minimale essentiële vetten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Bloemkool
-
Bibimbap Bowl met Bloemkoolrijst en Gochujang Ei 35 min · 11 ingrediënten · gemiddeld -
Bloemkoolfritters met avocado met lage glycemische index 33 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Geroosterde bloemkool & wilde rijst salade met linzen 60 min · 11 ingrediënten · gemiddeld -
Bloemkool tabbouleh met verse kruiden en lage glycemische index 15 min · 10 ingrediënten · makkelijk -
Geroosterde wortelsoep met bloemkool (laag-glycemisch) 65 min · 12 ingrediënten · makkelijk -
Kip- en bloemkoolrijstsoep met lage glycemische index 32 min · 10 ingrediënten · makkelijk -
Laag-GI Lohikeitto: Finse romige zalmsoep 45 min · 16 ingrediënten · gemiddeld -
Mexicaanse kipstoofpot met lage glycemische index 45 min · 10 ingrediënten · gemiddeld -
Mediterrane geroosterde bloemkoolbowl met tahindressing 45 min · 17 ingrediënten · makkelijk -
Geroosterde bloemkool met lage glycemische index en wereldse kruidenvariaties 40 min · 16 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Bloemkool?
Bloemkool heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (545 g) heeft een glycemische lading van 5.5; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Bloemkool goed voor mensen met insulineresistentie?
Bloemkool heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Bloemkool heeft de laagste glycemische lading?
Bloemkool heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Bloemkool in deze database (1 per 100 g).
Bekijk Bloemkool in de Logi-app, met jouw portie.
