Yukon Gold aardappel
Gemiddelde GI
GL 14.4 per typische stuk (120 g) · GL 12 per 100 g
- Goede vezelinhoud
- Matige glycemische belasting
Yukon Gold aardappel heeft een glycemische index van 58, lager dan gewone Aardappel (78). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 14.4 toe.
Bijgewerkt op 10 dec 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 10 per 100 g Sweet potatoes have a slightly lower glycemic load and offer more micronutrients, especially vitamin A.
zoete aardappel - GL 1 per 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and is less likely to spike blood sugar.
Bloemkool - GL 2 per 100 g Turnips provide similar texture with fewer carbs and a lower glycemic impact, making them better for insulin resistance.
Knolraap
Vormen van Aardappel
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Aardappel - paarse zoete aardappelGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- Aardappel met schilGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
gele aardappel - Geschilde aardappelenGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
ingeblikte aardappelen - GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kleine aardappelen - +28 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Yukon Gold aardappel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 87 kcal |
| Koolhydraten | 20 g |
| Suikers (totaal) | 0.9 g |
| Natuurlijk | 0.9 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.01 g |
| Natrium | 7 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Goede vezelinhoud
- Laag vet- en natriumgehalte
- Minimale verwerking
- Matige glycemische belasting
- Matige glycemische index
- Lager eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Yukon Gold aardappel?
Yukon Gold aardappel heeft een glycemische index van 58 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 14.4; per 100 g is de glycemische lading 12.
Is Yukon Gold aardappel goed voor mensen met insulineresistentie?
Yukon Gold aardappel heeft een gemiddelde glycemische index (58). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is zoete aardappel.
Welke vorm van Aardappel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Aardappel in deze database heeft paarse zoete aardappel de laagste glycemische lading (9 per 100 g).
Bekijk Yukon Gold aardappel in de Logi-app, met jouw portie.
