Rustiek brood
Gemiddelde GI
GL 9.3 per typische plak (30 g) · GL 31 per 100 g
- Minimaal bewerkt
- Hoge glycemische belasting
Rustiek brood heeft een glycemische index van 65, lager dan gewone Witbrood (75). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 9.3 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 16 per 100 g Het kiemproces verlaagt de glycemische index en verbetert de verteerbaarheid, waardoor het veel beter is voor het beheersen van het insulineniveau.
ontkiemd volkorenbrood - GL 1 per 100 g Het bevat aanzienlijk minder koolhydraten en meer gezonde vetten en eiwitten, wat resulteert in een minimale impact op de bloedsuikerspiegel.
Amandelmeel - GL 22 per 100 g Vanwege het hoge vezelgehalte en de dichte structuur heeft het een lagere glycemische respons in vergelijking met traditioneel wit of licht rustiek brood.
pumpernickelbrood
Vormen van Witbrood
- GI 75 · GL 37 per 100 g
Witbrood - GI 15 · GL 1.2 per 100 g keto
keto brood - GI 25 · GL 3 per 100 g seededlow sodium
laag-koolhydraat zaadbrot - GI 35 · GL 5 per 100 g merk: carbonaut
Carbonaut broodplakje - Putka ProBody broodGI 35 · GL 5 per 100 g merk: probody
- GI 35 · GL 6 per 100 g high protein
proteïnebrood - Ovenschotel met ei en broodGI 55 · GL 10 per 100 g egg bake
- +67 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Rustiek brood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 240 kcal |
| Koolhydraten | 48 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.5 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 2.8 g |
| Eiwit | 7.5 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Minimaal bewerkt
- Laag vetgehalte
- Geen toegevoegde suikers
- Hoge glycemische belasting
- Basis van geraffineerde koolhydraten
- Lage eiwit-koolhydraatverhouding
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Rustiek brood?
Rustiek brood heeft een glycemische index van 65 (Matig). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 9.3; per 100 g is de glycemische lading 31.
Is Rustiek brood goed voor mensen met insulineresistentie?
Rustiek brood heeft een gemiddelde glycemische index (65). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is ontkiemd volkorenbrood.
Welke vorm van Witbrood heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Witbrood in deze database heeft keto brood de laagste glycemische lading (1.2 per 100 g).
Bekijk Rustiek brood in de Logi-app, met jouw portie.
