Boerenbrood
Gemiddelde GI
GL 8.1 per typische plak (30 g) · GL 27 per 100 g
- Matige vezelinhoud
- Matige glycemische belasting
Boerenbrood heeft een glycemische index van 60, lager dan gewone Witbrood (75). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 8.1 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 16 per 100 g Gekiemd volkorenbrood biedt een vergelijkbare textuur en gebruiksmogelijkheden als boerenbrood, maar met een aanzienlijk lagere GI (36 vs 60) en GL (16 vs 27), wat leidt tot een tragere, stabielere bloedsuikerrespons.
ontkiemd volkorenbrood - GL 14 per 100 g Lijnzaadbrood is een direct alternatief voor brood dat een veel lagere glycemische belasting biedt (14 vs 27), wat helpt om scherpe pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.
Lijnzaadbrood - GL 19.2 per 100 g Linzenmeel kan worden gebruikt bij het bakken om broodachtige producten te maken met een veel lagere glycemische impact (GL 10 vs 27) dankzij het hogere vezel- en eiwitgehalte.
gemalen linzen
Vormen van Witbrood
- GI 75 · GL 37 per 100 g
Witbrood - GI 15 · GL 1.2 per 100 g keto
keto brood - GI 25 · GL 3 per 100 g seededlow sodium
laag-koolhydraat zaadbrot - GI 35 · GL 5 per 100 g merk: carbonaut
Carbonaut broodplakje - Putka ProBody broodGI 35 · GL 5 per 100 g merk: probody
- GI 35 · GL 6 per 100 g high protein
proteïnebrood - Ovenschotel met ei en broodGI 55 · GL 10 per 100 g egg bake
- +67 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Boerenbrood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 230 kcal |
| Koolhydraten | 45 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5 g |
| Oplosbaar | 1.5 g |
| Onoplosbaar | 3.5 g |
| Eiwit | 7 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Matige vezelinhoud
- Laag toegevoegde suikers
- Matige glycemische belasting
- Bevat geraffineerd meel
- Matig natriumgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Boerenbrood?
Boerenbrood heeft een glycemische index van 60 (Matig). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 8.1; per 100 g is de glycemische lading 27.
Is Boerenbrood goed voor mensen met insulineresistentie?
Boerenbrood heeft een gemiddelde glycemische index (60). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is ontkiemd volkorenbrood.
Welke vorm van Witbrood heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Witbrood in deze database heeft keto brood de laagste glycemische lading (1.2 per 100 g).
Bekijk Boerenbrood in de Logi-app, met jouw portie.
