Cavolo grattugiato
IG basso
CG 0.2 per pezzo (23 g) · CG 1 per 100 g
- carico glicemico molto basso
- basso contenuto proteico
Cavolo grattugiato ha un indice glicemico di 10, uguale a quello del Cavolo semplice (10). Una pezzo (23 g) aggiunge un carico glicemico di 0.2.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169975 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
Forme di Cavolo
- GI 10 · CG 1 per 100 g
Cavolo - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolo arrosto - GI 10 · CG 1 per 100 g white
Cavolo bianco - cavolo bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 per 100 g cookedyoung
Cavolo giovane saltato - Cavolo grigliatoGI 10 · CG 1 per 100 g grilled
- GI 10 · CG 1 per 100 g red
Cavolo rosso - +14 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo grattugiato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 25 kcal |
| Carboidrati | 6 g |
| Zuccheri (totali) | 3.2 g |
| Naturali | 3.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 1.3 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.02 g |
| Insaturi | 0.01 g |
| Sodio | 18 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- carico glicemico molto basso
- alto contenuto di acqua per il senso di sazietà
- buona fonte di fibre alimentari
- basso contenuto proteico
- manca di una significativa densità di micronutrienti rispetto alle verdure a foglia verde più scure
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo grattugiato?
Cavolo grattugiato ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una pezzo (23 g) ha un carico glicemico di 0.2; per 100 g il carico glicemico è 1.
Cavolo grattugiato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo grattugiato ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo ha il carico glicemico più basso?
Cavolo grattugiato ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolo in questo database (1 per 100 g).
Controlla Cavolo grattugiato nell'app Logi, con la tua porzione.
