Cavolo rosso
IG basso
CG 8.4 per pezzo (839 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Bassa densità proteica
Cavolo rosso ha un indice glicemico di 10, uguale a quello del Cavolo semplice (10). Una pezzo (839 g) aggiunge un carico glicemico di 8.4.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169977 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cavolo
- GI 10 · CG 1 per 100 g
Cavolo - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolo arrosto - GI 10 · CG 1 per 100 g white
Cavolo bianco - cavolo bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 per 100 g cookedyoung
Cavolo giovane saltato - GI 10 · CG 1 per 100 g raw
Cavolo grattugiato - Cavolo grigliatoGI 10 · CG 1 per 100 g grilled
- +14 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo rosso è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 23 g | 0.2 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (4" dia) | 567 g | 5.7 |
| 1 head, medium (about 5" dia) | 839 g | 8.4 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 31 kcal |
| Carboidrati | 7.4 g |
| Zuccheri (totali) | 3.8 g |
| Naturali | 3.8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.1 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.5 g |
| Proteine | 1.4 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.03 g |
| Insaturi | 0.07 g |
| Sodio | 27 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Eccellente profilo antiossidante (antociani)
- Alto contenuto di acqua e fibre
- Bassa densità proteica
- Contributo calorico limitato
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo rosso?
Cavolo rosso ha un indice glicemico di 10 (Basso). Una pezzo (839 g) ha un carico glicemico di 8.4; per 100 g il carico glicemico è 1.
Cavolo rosso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo rosso ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo ha il carico glicemico più basso?
Cavolo rosso ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolo in questo database (1 per 100 g).
Controlla Cavolo rosso nell'app Logi, con la tua porzione.
