Kacang Lentil
GI rendah
GL 24.2 per cangkir (192 g) · GL 12.6 per 100 g
- Indeks glikemik dan beban glikemik yang sangat rendah
- Kepadatan karbohidrat tinggi per 100g (mentah)
Kacang Lentil memiliki indeks glikemik 21 (Rendah). Satu cangkir (192 g) menambah beban glikemik sebesar 24.2.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172420 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 3 per 100 g Mereka memiliki profil karbohidrat bersih yang jauh lebih rendah, menjadikannya ideal untuk manajemen resistensi insulin yang ketat.
tepung kedelai hitam utuh - GL 2 per 100 g Kacang lupini mengandung karbohidrat bersih yang jauh lebih sedikit daripada lentil, sehingga meminimalkan dampak pada glukosa darah.
kacang lupini - GL 6 per 100 g Perkecambahan mengurangi anti-nutrisi dan meningkatkan penyerapan nutrisi, membuat protein dan serat lebih tersedia secara hayati.
Kacang arab bertunas
Bentuk Kacang Lentil
- GI 20 · GL 1 per 100 g smoked
tahu asap - GI 25 · GL 4 per 100 g dressing
Dressing lentil - GI 22 · GL 4 per 100 g blacksprouted
kecambah lentil hitam (dimasak) - lentil kecambahGI 21 · GL 4 per 100 g soakedsprouted
- GI 28 · GL 4 per 100 g stew
semur lentil dengan bayam atau kale, garam minimal - GI 21 · GL 4.2 per 100 g cooked
Lentil matang - GI 28 · GL 5 per 100 g walnut crumbles
Alternatif daging giling lentil dan kenari
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kacang Lentil adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 12 g | 1.5 |
| 1 cangkir | 192 g | 24.2 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 353 kcal |
| Karbohidrat | 60.1 g |
| Gula (total) | 2 g |
| Alami | 2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 30.5 g |
| Larut | 9.15 g |
| Tidak larut | 21.35 g |
| Protein | 25.8 g |
| Lemak | 1.1 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 0.9 g |
| Natrium | 6 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Indeks glikemik dan beban glikemik yang sangat rendah
- Sumber protein nabati dan serat yang sangat baik
- Kepadatan karbohidrat tinggi per 100g (mentah)
- Mengandung anti-nutrisi seperti lektin dan fitat
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Kacang Lentil
-
Salad kembang kol panggang, nasi liar, dan lentil 60 menit · 11 bahan · sedang -
Harira (Sup Lentil dan Kacang Arab Maroko) 50 menit · 17 bahan · sedang -
Sup lentil kunyit emas dengan lemon dan sayuran hijau 60 menit · 14 bahan · mudah -
Lentejas Estofadas (Semur Lentil Spanyol dengan Sayuran) 50 menit · 11 bahan · mudah -
Wiener Schnitzel Rendah-GI dengan Salad Lentil Hangat 50 menit · 13 bahan · sedang -
Meatloaf padat sayuran yang ramah gula darah 60 menit · 14 bahan · sedang -
Salad lentil hitam Mediterania dengan feta dan herba segar 40 menit · 9 bahan · mudah -
Mercimek çorbası (sup kacang lentil merah Turki) 40 menit · 15 bahan · sedang -
Sauerbraten dengan Lentil 120 menit · 14 bahan · lanjutan -
Bowl sayur dan lentil ala Southwestern yang ramah gula darah 70 menit · 19 bahan · sedang -
Sup ubi jalar dan lentil merah bumbu kari 35 menit · 12 bahan · sedang -
Tarka dal dengan lentil merah dan jintan 35 menit · 12 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kacang Lentil?
Kacang Lentil memiliki indeks glikemik 21 (Rendah). Satu cangkir (192 g) memiliki beban glikemik 24.2; per 100 g beban glikemiknya 12.6.
Apakah Kacang Lentil cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kacang Lentil memiliki indeks glikemik rendah (21), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kacang Lentil mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kacang Lentil dalam basis data ini, tahu asap memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Kacang Lentil di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
