Champiñones
IG bajo
CG 0.1 por pieza (18 g) · CG 0.3 por 100 g
- Contiene selenio, cobre y potasio (alrededor de 320 mg por 100 g) con casi nada de grasa.
- Poca vitamina D (0,2 µg por 100 g) a menos que el paquete indique que estuvieron expuestos a la luz UV.
Champiñones tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (18 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Another cultivated mushroom that is fried, roasted or added to sauces the same way, with a firmer, meatier bite.
Seta de ostra - CG 0.4 por 100 g Shiitake bring a stronger umami flavour to stir-fries, soups and sauces, with a similarly low glycemic load.
Setas shiitake - CG 0.5 por 100 g A mild vegetable that is sautéed, grilled or stuffed like mushrooms, with fewer calories.
Calabacín - CG 0.4 por 100 g Eggplant soaks up flavour and turns soft and savoury when roasted or stewed, filling the same role in sauces and bakes.
Berenjena
Formas de Champiñones
- GI 10 · CG 0.4 por 100 g fried
Champiñones salteados - GI 10 · CG 0.4 por 100 g roasted
Champiñones asados - GI 10 · CG 0.4 por 100 g brown
Champiñones marrones - GI 10 · CG 0.5 por 100 g cooked
Champiñones cocidos - Champiñones marinadosGI 15 · CG 1 por 100 g marinated
- GI 15 · CG 1 por 100 g friedgarlic
Setas de ajo - GI 15 · CG 1 por 100 g pickled
Setas en escabeche
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Champiñones es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0 |
| 1 small | 10 g | 0 |
| 1 medium | 18 g | 0.1 |
| 1 large | 23 g | 0.1 |
| 1 cup, sliced | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, whole | 96 g | 0.3 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 22 kcal |
| Carbohidratos | 3.26 g |
| Azúcares (total) | 1.98 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 3.09 g |
| Grasas | 0.34 g |
| Saturadas | 0.06 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene selenio, cobre y potasio (alrededor de 320 mg por 100 g) con casi nada de grasa.
- Poca vitamina D (0,2 µg por 100 g) a menos que el paquete indique que estuvieron expuestos a la luz UV.
Calcula la carga glucémica de una comida con Champiñones
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Champiñones
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Champiñones?
Champiñones tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (18 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 0.3.
¿Es Champiñones bueno para personas con resistencia a la insulina?
Champiñones tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Champiñones tiene la menor carga glucémica?
Champiñones tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Champiñones en esta base de datos (0.3 por 100 g).
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