Ατμισμένο λευκό ρύζι
Υψηλό GI
GL 30 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 20 ανά 100 g
- Χαμηλά σε λιπαρά
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
Το Ατμισμένο λευκό ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 73, ίδιο με το απλό Μαγειρεμένο λευκό ρύζι (73). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 30.
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το ρύζι κουνουπιδιού προσφέρει τεράστια μείωση στη γλυκαιμική επίδραση, με GL 1 σε σύγκριση με 20, καθιστώντας το μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 4 ανά 100 g Οι φακές παρέχουν σημαντικά περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, με αποτέλεσμα πολύ χαμηλότερο GL 4 σε σύγκριση με 20, γεγονός που βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.
Ολόκληρες καφέ φακές - GL 10 ανά 100 g Το άγριο ρύζι έχει χαμηλότερο GI 45 και GL 10, προσφέροντας ένα πιο σύνθετο προφίλ υδατανθράκων από το λευκό ρύζι.
Άγριο ρύζι - GL 11 ανά 100 g Η κινόα είναι ένας δημητριακός καρπός πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά με χαμηλότερο GI 53 και GL 11, παρέχοντας πιο σταθερή απελευθέρωση ενέργειας από το λευκό ρύζι.
Μαγειρεμένη κινόα
Μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g
Μαγειρεμένο λευκό ρύζι - GI 50 · GL 12 ανά 100 g browncooked
καφέ ρύζι ολικής άλεσης - GI 50 · GL 12 ανά 100 g wholelong grain
μακρύκοκκο καστανό ρύζι - GI 54 · GL 12 ανά 100 g wholebrown
Φύτρωμένο ολόκληρο καστανό ρύζι - ατμιστό ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g whitecooked
Βρασμένο λευκό ρύζι - βρασμένο ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g boiled
- +14 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ατμισμένο λευκό ρύζι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 130 kcal |
| Υδατάνθρακες | 28.2 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.1 g |
| Φυσικά | 0.1 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0.4 g |
| Διαλυτές | 0.1 g |
| Αδιάλυτες | 0.3 g |
| Πρωτεΐνες | 2.4 g |
| Λίπη | 0.2 g |
| Κορεσμένα | 0.05 g |
| Ακόρεστα | 0.05 g |
| Νάτριο | 1 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλά σε λιπαρά
- Χωρίς γλουτένη
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Χαμηλή πυκνότητα μικροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ατμισμένο λευκό ρύζι;
Το Ατμισμένο λευκό ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 73 (Υψηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 30. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 20.
Είναι το Ατμισμένο λευκό ρύζι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ατμισμένο λευκό ρύζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (73) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το ψιλοκομμένο κουνουπίδι.
Ποια μορφή του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το καφέ ρύζι ολικής άλεσης έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (12 ανά 100 g).
Δείτε το Ατμισμένο λευκό ρύζι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
