μακρύκοκκο καστανό ρύζι
Χαμηλό GI
GL 18 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 12 ανά 100 g
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
Το μακρύκοκκο καστανό ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 50, χαμηλότερο από το απλό Μαγειρεμένο λευκό ρύζι (73). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 18.
Ενημερώθηκε 4 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 11 ανά 100 g Έχει σημαντικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οδηγώντας σε πολύ μικρότερη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μαγειρεμένη κινόα - GL 1 ανά 100 g Είναι εξαιρετικά χαμηλό σε υδατάνθρακες και θερμίδες, καθιστώντας το ιδανικό για τη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 4 ανά 100 g Προσφέρουν ανώτερη αναλογία φυτικών ινών προς υδατάνθρακες και υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με αποτέλεσμα πολύ χαμηλότερη γλυκαιμική απόκριση σε σύγκριση με το καστανό ρύζι.
Μη επεξεργασμένες μαύρες φακές με άθικτο φλοιό σπόρου
Μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g
Μαγειρεμένο λευκό ρύζι - GI 50 · GL 12 ανά 100 g browncooked
καφέ ρύζι ολικής άλεσης - GI 54 · GL 12 ανά 100 g wholebrown
Φύτρωμένο ολόκληρο καστανό ρύζι - GI 73 · GL 20 ανά 100 g steamedwhite
Ατμισμένο λευκό ρύζι - ατμιστό ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g whitecooked
Βρασμένο λευκό ρύζι - βρασμένο ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g boiled
- +14 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το μακρύκοκκο καστανό ρύζι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 111 kcal |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.4 g |
| Φυσικά | 0.4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1.8 g |
| Διαλυτές | 0.36 g |
| Αδιάλυτες | 1.44 g |
| Πρωτεΐνες | 2.6 g |
| Λίπη | 0.9 g |
| Κορεσμένα | 0.2 g |
| Ακόρεστα | 0.7 g |
| Νάτριο | 5 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Περιέχει φυσικές αδιάλυτες φυτικές ίνες
- Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
- Σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: μακρύκοκκο καστανό ρύζι
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του μακρύκοκκο καστανό ρύζι;
Το μακρύκοκκο καστανό ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 50 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 18. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 12.
Είναι το μακρύκοκκο καστανό ρύζι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το μακρύκοκκο καστανό ρύζι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το μακρύκοκκο καστανό ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι σε αυτή τη βάση δεδομένων (12 ανά 100 g).
Δείτε το μακρύκοκκο καστανό ρύζι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
