Βρασμένο λευκό ρύζι
Υψηλό GI
GL 31.6 ανά φλιτζάνι (158 g) · GL 20 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
Το Βρασμένο λευκό ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 73, ίδιο με το απλό Μαγειρεμένο λευκό ρύζι (73). Ένα φλιτζάνι (158 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 31.6.
Ενημερώθηκε 3 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 11 ανά 100 g Παρέχει ένα πλήρες προφίλ αμινοξέων και σημαντικά περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με το λευκό ρύζι.
Μαγειρεμένη κινόα - GL 1 ανά 100 g Είναι εξαιρετικά χαμηλό σε υδατάνθρακες και θερμίδες, καθιστώντας το ιδανικό για τη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη χωρίς τη γλυκαιμική επίδραση των δημητριακών.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι
Μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι
- GI 73 · GL 20 ανά 100 g
Μαγειρεμένο λευκό ρύζι - GI 50 · GL 12 ανά 100 g browncooked
καφέ ρύζι ολικής άλεσης - GI 50 · GL 12 ανά 100 g wholelong grain
μακρύκοκκο καστανό ρύζι - GI 54 · GL 12 ανά 100 g wholebrown
Φύτρωμένο ολόκληρο καστανό ρύζι - GI 73 · GL 20 ανά 100 g steamedwhite
Ατμισμένο λευκό ρύζι - ατμιστό ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g steamed
- βρασμένο ρύζιGI 73 · GL 20 ανά 100 g boiled
- +14 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Βρασμένο λευκό ρύζι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 κουταλιά της σούπας | 10 g | 2 |
| 1 φλιτζάνι | 158 g | 31.6 |
| 1 serving | 158 g | 31.6 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 130 kcal |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.1 g |
| Φυσικά | 0.1 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0.4 g |
| Διαλυτές | 0.1 g |
| Αδιάλυτες | 0.3 g |
| Πρωτεΐνες | 2.7 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.2 g |
| Νάτριο | 1 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά
- Φυσικά χωρίς γλουτένη
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
- Πιθανότητα απότομης αύξησης του σακχάρου στο αίμα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Βρασμένο λευκό ρύζι;
Το Βρασμένο λευκό ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 73 (Υψηλός). Ένα φλιτζάνι (158 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 31.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 20.
Είναι το Βρασμένο λευκό ρύζι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Βρασμένο λευκό ρύζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (73) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Μαγειρεμένη κινόα.
Ποια μορφή του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μαγειρεμένο λευκό ρύζι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το καφέ ρύζι ολικής άλεσης έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (12 ανά 100 g).
Δείτε το Βρασμένο λευκό ρύζι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
