Ωμό καρότο
Χαμηλό GI
GL 1.5 ανά τεμάχιο (61 g) · GL 2.4 ανά 100 g
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Μέτριος γλυκαιμικός δείκτης όταν μαγειρεύεται
Το Ωμό καρότο έχει γλυκαιμικό δείκτη 35 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (61 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 1.5.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #170393 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Crunchy raw sticks for snacks and dips, with fewer carbohydrates and many times more vitamin C than carrot.
πιπεριές - GL 1.2 ανά 100 g Eaten raw in sticks or cooked like carrot, with less sugar, more fibre and plenty of vitamin C.
Γογγύλι - GL 1 ανά 100 g A classic crudité next to carrot sticks, with about a third of the carbohydrates.
Κλωνάρια σέλινου - GL 0.5 ανά 100 g Grated or sliced into salads, stir-fries and stews in place of carrot, with about a third of the carbohydrates.
Κολοκύθι
Μορφές του Ωμό καρότο
- GI 39 · GL 2 ανά 100 g boiled
Μαγειρεμένο καρότο - GI 39 · GL 3 ανά 100 g frozen
Κατεψυγμένα καρότα - GI 35 · GL 3 ανά 100 g yellow
κίτρινο καρότο - GI 49 · GL 3 ανά 100 g canned
Κονσερβοποιημένα καρότα - GI 35 · GL 3 ανά 100 g pickled
τουρσι καρότα - GI 39 · GL 3.3 ανά 100 g fried
Σοταρισμένο καρότο - GI 39 · GL 5.3 ανά 100 g roasted
ψητά καρότα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ωμό καρότο είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 baby carrot | 10 g | 0.2 |
| 1 small | 50 g | 1.2 |
| 1 medium | 61 g | 1.5 |
| 1 large | 72 g | 1.7 |
| 1 cup, grated | 110 g | 2.6 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 2.9 |
| 1 cup, chopped | 128 g | 3 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 41 kcal |
| Υδατάνθρακες | 9.6 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4.7 g |
| Φυσικά | 4.7 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.8 g |
| Διαλυτές | 0.8 g |
| Αδιάλυτες | 2 g |
| Πρωτεΐνες | 0.9 g |
| Λίπη | 0.2 g |
| Κορεσμένα | 0.04 g |
| Ακόρεστα | 0.16 g |
| Νάτριο | 69 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Καλή πηγή φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό για κορεσμό
- Μέτριος γλυκαιμικός δείκτης όταν μαγειρεύεται
- Περιέχει φυσικά σάκχαρα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Ωμό καρότο
-
Ρύζι κουνουπιδιού σε ισπανικό στιλ με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη 15 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο -
Onion bhaji στο air fryer 50 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Αβγολέμονο με Κριθάρι Μαργαριταρένιο 45 λεπτά · 13 συστατικά · προχωρημένο -
Μοσχάρι Μπουργκινιόν με Πουρέ Σελινόριζας 60 λεπτά · 14 συστατικά · προχωρημένο -
Μπάμπα Γκανούς με Κρουτιτέ και Πίτα Ολικής Άλεσης 35 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Χορταστικό μοσχαράκι κατσαρόλας με κριθάρι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 110 λεπτά · 21 συστατικά · μέτριο -
Μπολ Bibimbap με Ρύζι Κουνουπίδι και Αυγό Gochujang 35 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Τηγανητό καστανό ρύζι μέτριου γλυκαιμικού δείκτη με λωρίδες ομελέτας με μυρωδικά 45 λεπτά · 15 συστατικά · μέτριο -
Τσακαλάκα (Νότιοαφρικάνικο καρύκευμα λαχανικών με μπαχαρικά) 30 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο -
Κρύα σαλάτα με νουντλς, σάλτσα φιστικιού και τραγανά λαχανικά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 25 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο -
Cottage pie με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πατάτες Carisma 80 λεπτά · 18 συστατικά · μέτριο -
Κρεμώδη νούντλς με κοτόπουλο και φυστικοβούτυρο, προσαρμοσμένα για χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη 25 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ωμό καρότο;
Το Ωμό καρότο έχει γλυκαιμικό δείκτη 35 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (61 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 1.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 2.4.
Είναι το Ωμό καρότο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ωμό καρότο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (35), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Ωμό καρότο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Ωμό καρότο σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Μαγειρεμένο καρότο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 ανά 100 g).
Δείτε το Ωμό καρότο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
