Haferflocken
Mittlerer GI
GL 8.6 pro Tasse (27 g) · GL 31.7 pro 100 g
- Eine halbe Tasse (40 g) trockene Haferflocken enthält etwa 150 kcal, 5 g Protein und 4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydratreich: etwa 68 g pro 100 g trocken, eine glykämische Last von etwa 37 pro 100 g und etwa 15 in einer 40 g Portion.
Haferflocken hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Tasse (27 g) ergibt eine glykämische Last von 8.6.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #173904 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 21.8 pro 100 g Barley groats cook into a similarly hearty porridge, with a much lower glycemic index and more fibre.
Getrocknete Gerstengraupen - GL 26 pro 100 g Rye grains or rye flakes cook into porridge the same way, with more fibre and a lower glycemic index.
Vollkornroggen - GL 0.1 pro 100 g Chia seeds soaked in milk make a breakfast pudding with very few digestible carbohydrates and about three times the fibre.
Chiasamen - GL 10 pro 100 g Wheat bran adds the same bulk to porridge and muesli, with about four times the fibre and a lower glycemic load.
Weizenkleie
Formen von Haferflocken
- GI 55 · GL 6.6 pro 100 g cooked
Gekochte haferflocken - HafergrützeGI 52 · GL 28.9 pro 100 g steel cut
- VollkornhaferGI 55 · GL 30.6 pro 100 g whole
- GI 55 · GL 36.5 pro 100 g gluten free
Glutenfreie Haferflocken - Zarte HaferflockenGI 66 · GL 44.7 pro 100 g quick
- GI 79 · GL 54.9 pro 100 g instant
Instant-Haferflocken
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Haferflocken ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 1.6 |
| 1/3 cup | 27 g | 8.6 |
| 1/2 cup | 40 g | 12.7 |
| 1 bowl of porridge (dry oats) | 40 g | 12.7 |
| 1 cup | 81 g | 25.7 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 379 kcal |
| Kohlenhydrate | 67.7 g |
| Zucker (gesamt) | 0.99 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.1 g |
| Löslich | 3 g |
| Unlöslich | 7.1 g |
| Protein | 13.15 g |
| Fett | 6.52 g |
| Gesättigt | 1.13 g |
| Ungesättigt | 5.39 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Eine halbe Tasse (40 g) trockene Haferflocken enthält etwa 150 kcal, 5 g Protein und 4 g Ballaststoffe.
- Hafer enthält Beta-Glucan, eine lösliche Faser, die Porridge dick und sättigend macht.
- Ein Vollkornprodukt mit fast keinem Zucker: etwa 1 g pro 100 g.
- Kohlenhydratreich: etwa 68 g pro 100 g trocken, eine glykämische Last von etwa 37 pro 100 g und etwa 15 in einer 40 g Portion.
- Schnelle und Instant-Haferflocken kochen weicher und haben einen höheren glykämischen Index als Rolled- oder Stahlhafer.
- Zucker, Honig oder Sirup obenauf können die Kohlenhydrate einer Schüssel leicht verdoppeln.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Haferflocken berechnen
Allergene
Rezepte mit Haferflocken
-
Aprikosen-Mandel-Crumble mit niedrigem glykämischen Index 35 Min. · 6 Zutaten · einfach -
Frucht-Nuss-Energieriegel mit niedrigem glykämischen Index 185 Min. · 10 Zutaten · mittel -
Overnight Oats mit niedrigem glykämischen Index und Beeren 485 Min. · 4 Zutaten · einfach -
Pfirsich-Crumble mit niedrigem glykämischen Index und Vollkorn-Topping 45 Min. · 8 Zutaten · einfach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Haferflocken?
Haferflocken hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Tasse (27 g) hat eine glykämische Last von 8.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 31.7.
Ist Haferflocken gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Haferflocken hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Getrocknete Gerstengraupen.
Welche Form von Haferflocken hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Haferflocken in dieser Datenbank hat Gekochte haferflocken die niedrigste glykämische Last (6.6 pro 100 g).
Prüfen Sie Haferflocken in der Logi-App mit Ihrer Portion.
