Buchweizenbaguette
Mittlerer GI
GL 37.2 pro typische Stück (120 g) · GL 31 pro 100 g
- Wenig Zucker
- Hohe glykämische Last (31)
Buchweizenbaguette hat einen glykämischen Index von 65, niedriger als reines Klassisches Baguette (95). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 37.2.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 18 pro 100 g Das Keimen reduziert Antinährstoffe und senkt die glykämische Reaktion im Vergleich zu herkömmlichen Baguettes auf Mehlbasis.
Keimbrot - GL 0.3 pro 100 g Es ist deutlich kohlenhydratärmer und hat eine geringere glykämische Last, was es ideal für die Behandlung von Insulinresistenz macht.
Mandelmehl - GL 14 pro 100 g Ein hoher Ballaststoffgehalt und gesunde Fette verlangsamen die Glukoseaufnahme erheblich, was zu einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung führt als bei herkömmlichem Getreide.
Leinsamenbrot
Formen von Klassisches Baguette
- GI 95 · GL 50.6 pro 100 g
Klassisches Baguette - GI 55 · GL 26 pro 100 g brown
Brauner baguette - KräuterbaguetteGI 70 · GL 28 pro 100 g herb
- RoggenbaguetteGI 58 · GL 28 pro 100 g rye
- GI 70 · GL 32 pro 100 g garlic
Knoblauchbaguette - GI 75 · GL 40 pro 100 g tiger
Tiger baguette - Rustikales BaguetteGI 75 · GL 41 pro 100 g rustic
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Buchweizenbaguette ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
| Löslich | 1.3 g |
| Unlöslich | 3.2 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 480 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Wenig Zucker
- Ballaststoffquelle
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Hohe glykämische Last (31)
- Mittlerer glykämischer Index (65)
- Hoher Natriumgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Buchweizenbaguette berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Buchweizenbaguette?
Buchweizenbaguette hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 37.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 31.
Ist Buchweizenbaguette gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Buchweizenbaguette hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Keimbrot.
Welche Form von Klassisches Baguette hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassisches Baguette in dieser Datenbank hat Brauner baguette die niedrigste glykämische Last (26 pro 100 g).
Prüfen Sie Buchweizenbaguette in der Logi-App mit Ihrer Portion.
