Rustikales Baguette
Hoher GI
GL 41 pro 100 g
- Fettarm
- Hoher glykämischer Index
Rustikales Baguette hat einen glykämischen Index von 75, niedriger als reines Klassisches Baguette (95).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot bietet einen deutlich niedrigeren GI von 36 und eine GL von 16, was im Vergleich zum Baguette für einen viel langsameren und stabileren Blutzuckeranstieg sorgt.
Vollkornbrot mit keimlingen - GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot ist eine ballaststoffreiche Alternative mit einer viel niedrigeren GL von 14, die hilft, die mit raffiniertem Weißmehl verbundenen starken Glukosespitzen zu verhindern.
Leinsamenbrot
Formen von Klassisches Baguette
- GI 95 · GL 53 pro 100 g
Klassisches Baguette - GI 55 · GL 26 pro 100 g brown
Brauner baguette - KräuterbaguetteGI 70 · GL 28 pro 100 g herb
- RoggenbaguetteGI 58 · GL 28 pro 100 g rye
- GI 65 · GL 31 pro 100 g buckwheat
Buchweizenbaguette - GI 70 · GL 32 pro 100 g garlic
Knoblauchbaguette - GI 75 · GL 40 pro 100 g tiger
Tiger baguette - +1 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rustikales Baguette ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 550 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm
- Quelle für pflanzliches Protein
- Hoher glykämischer Index
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Mäßig verarbeitet
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rustikales Baguette?
Rustikales Baguette hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 41 pro 100 g.
Ist Rustikales Baguette gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rustikales Baguette hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkornbrot mit keimlingen.
Welche Form von Klassisches Baguette hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassisches Baguette in dieser Datenbank hat Brauner baguette die niedrigste glykämische Last (26 pro 100 g).
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