烟熏三文鱼香草奶油奶酪黑麦面包

• 2 pcs 黑麦面包
• 80 g 烟熏三文鱼
• 80 g 夸克芝士
• 1 tbsp 莳萝
• 1 tsp 细香葱
• 0.5 tsp 柠檬皮屑
• 1 tsp 柠檬汁
• 50 g 黄瓜
• 1 tsp 水瓜柳
• 0.25 tsp 黑胡椒

• 2 pcs 黑麦面包
• 2.8 oz 烟熏三文鱼
• 2.8 oz 夸克芝士
• 1 tbsp 莳萝
• 1 tsp 细香葱
• 0.5 tsp 柠檬皮屑
• 1 tsp 柠檬汁
• 1.8 oz 黄瓜
• 1 tsp 水瓜柳
• 0.25 tsp 黑胡椒

👨‍🍳 做法

1. 1

   将夸克芝士（或低脂奶油奶酪）放入一个小碗中。加入切碎的莳萝、细香葱、柠檬皮屑和柠檬汁。

2. 2

   撒上几下现磨黑胡椒，搅拌均匀，直到混合物顺滑，并均匀地散布着绿色香草碎。

3. 3

   将两片黑麦面包平铺在砧板或盘子上。选择薄而紧实的黑麦面包片，例如德国全麦黑面包（Pumpernickel）那种，升糖影响最低。

4. 4

   将香草奶油芝士厚厚地、均匀地涂抹在每片面包上，一直抹到边缘，确保每一口都有浓郁的滋味。

5. 5

   将黄瓜薄片单层交叠地铺在每片面包表面。黄瓜能带来清爽的脆感，而且几乎不含糖。

6. 6

   将烟熏三文鱼片松散地铺在黄瓜上，可以轻轻折叠一下，让摆盘更美观。把三文鱼平均分到两片面包上。

7. 7

   如果喜欢，可以在三文鱼上撒些水瓜柳，最后再撒上一些现磨黑胡椒。

8. 8

   做好后请立刻享用，口感最佳。或者，你也可以用保鲜膜将每片面包紧紧包好，放入冰箱冷藏，最多可放两小时，这样就能方便地提前准备好早餐。搭配无糖茶或黑咖啡，确保这顿饭完全是低血糖指数的。

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