Yulaf
Orta GI
fincan (27 g) başına GL 8.6 · 100 g'da GL 31.7
- Yarım fincan (40 g) kuru yulaf yaklaşık 150 kcal, 5 g protein ve 4 g lif içerir.
- Karbonhidrat açısından zengin: kuru 100 g'da yaklaşık 68 g, glisemik yük yaklaşık 37 ve 40 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 15.
Yulaf için glisemik indeks 55 (Orta). Bir fincan (27 g) glisemik yükü 8.6 artırır.
Gözden geçirildi 6 Ağu 2026 · Kaynaklar: USDA FoodData Central #173904 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 21.8 Barley groats cook into a similarly hearty porridge, with a much lower glycemic index and more fibre.
arpa yarması - 100 g'da GL 26 Rye grains or rye flakes cook into porridge the same way, with more fibre and a lower glycemic index.
Tam çavdar taneleri - 100 g'da GL 0.1 Chia seeds soaked in milk make a breakfast pudding with very few digestible carbohydrates and about three times the fibre.
Chia tohumu - 100 g'da GL 10 Wheat bran adds the same bulk to porridge and muesli, with about four times the fibre and a lower glycemic load.
buğday kepeği
Yulaf formları
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Yulaf, Logi puanladığı 11.147 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 1.6 |
| 1/3 cup | 27 g | 8.6 |
| 1/2 cup | 40 g | 12.7 |
| 1 bowl of porridge (dry oats) | 40 g | 12.7 |
| 1 cup | 81 g | 25.7 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 379 kcal |
| Karbonhidratlar | 67.7 g |
| Şekerler (toplam) | 0.99 g |
| Doğal | 1 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 10.1 g |
| Çözünür | 3 g |
| Çözünmez | 7.1 g |
| Protein | 13.15 g |
| Yağ | 6.52 g |
| Doymuş | 1.13 g |
| Doymamış | 5.39 g |
| Sodyum | 2 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Yarım fincan (40 g) kuru yulaf yaklaşık 150 kcal, 5 g protein ve 4 g lif içerir.
- Yulaf, çorbayı kalın ve doyurucu yapan çözünebilir bir lif olan beta-glukan içerir.
- Neredeyse hiç şeker içermeyen tam tahıl: yaklaşık 1 g/100 g.
- Karbonhidrat açısından zengin: kuru 100 g'da yaklaşık 68 g, glisemik yük yaklaşık 37 ve 40 g'lık bir porsiyonda yaklaşık 15.
- Hızlı ve instant yulaflar daha yumuşak pişer ve yulaf ezmesine göre daha yüksek glisemik indekse sahiptir.
- Üstüne eklenen şeker, bal veya şurup, bir kase içindeki karbonhidratları kolayca iki katına çıkarabilir.
Alerjenler
Yulaf içeren tarifler
-
Düşük glisemik kayısılı bademli crumble 35 dk · 6 malzeme · kolay -
Düşük Glisemik İndeksli Meyveli ve Fındıklı Enerji Barları 185 dk · 10 malzeme · orta -
Yaban mersinli düşük glisemik indeksli gecelik yulaf 485 dk · 4 malzeme · kolay -
Tam tahıllı üst katmanlı düşük glisemik şeftali crumble 45 dk · 8 malzeme · kolay
Sıkça Sorulan Sorular
Yulaf glisemik indeksi nedir?
Yulaf için glisemik indeks 55 (Orta). Bir fincan (27 g) glisemik yükü 8.6; 100 g'da glisemik yük 31.7.
Yulaf insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Yulaf için glisemik indeks orta seviyede (55). Ölçülü tüketilebilir, tercihen protein veya yağ ile; daha düşük yük alternatifi arpa yarması.
Hangi Yulaf formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Yulaf formları arasında, Pişmiş yulaf en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 6.6).
Yulaf'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
