Vetemjöl av andra graden
Högt GI
GL 48 per 100 g
- Innehåller en del kostfiber
- Högt glykemiskt index och belastning
Vetemjöl av andra graden har ett glykemiskt index på 70, lägre än vanligt Vitt vetemjöl (75).
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Mandelmjöl har ett betydligt lägre GI (5 mot 70) och GL (1 mot 48), vilket leder till en mycket mindre påverkan på blodsockret.
Mandelmjöl - GL 4.5 per 100 g Lupinmjöl erbjuder en mycket lägre glykemisk belastning (2 mot 48) och GI (15 mot 70), vilket gör det till ett mycket stabilare val för hantering av blodsockret.
lupinmjöl - GL 17.1 per 100 g Kokosmjöl ger en mycket lägre glykemisk belastning (3 mot 48) och ett lägre GI (45 mot 70) jämfört med vetemjöl.
kokosmjöl - GL 25 per 100 g Även om kikärtsmjöl har högre GL än de andra alternativen, erbjuder det fortfarande ett betydligt lägre GI (44 mot 70) och GL (25 mot 48) än vetemjöl.
Kikärtsmjöl
Former av Vitt vetemjöl
- GI 75 · GL 57 per 100 g
Vitt vetemjöl - Fermenterat vetemjölGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 per 100 g whole
Fullkornsvetemjöl - GI 55 · GL 39 per 100 g sprouted
groddat vetemjöl - Maltat vetemjölGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
tunnbröd - Fermenterat vetemjölGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
- +2 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Vetemjöl av andra graden är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 327 kcal |
| Kolhydrater | 68 g |
| Socker (totalt) | 0.4 g |
| Naturligt | 0.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4 g |
| Löslig | 1.2 g |
| Olöslig | 2.8 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 1.3 g |
| Mättat | 0.2 g |
| Omättat | 1.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller en del kostfiber
- Ger växtbaserat protein
- Högt glykemiskt index och belastning
- Måttligt bearbetad
- Låg mikronäringstäthet
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Vetemjöl av andra graden?
Vetemjöl av andra graden har ett glykemiskt index på 70 (Högt) och en glykemisk belastning på 48 per 100 g.
Är Vetemjöl av andra graden bra för personer med insulinresistens?
Vetemjöl av andra graden har ett högt glykemiskt index (70) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av Vitt vetemjöl har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitt vetemjöl i denna databas har Fermenterat vetemjöl lägst glykemisk belastning (37 per 100 g).
Se Vetemjöl av andra graden i Logi-appen, med din portion.
