Vitt vetemjöl
Högt GI
GL 78.1 per kopp (137 g) · GL 57 per 100 g
- Innehåller måttligt med växtprotein
- Högt glykemiskt index och belastning
Vitt vetemjöl har ett glykemiskt index på 75 (Högt). En kopp (137 g) ger en glykemisk belastning på 78.1.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #168896 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Det har en betydligt lägre glykemisk påverkan och ett högre innehåll av hälsosamma fetter jämfört med vetemjöl.
Mandelmjöl - GL 17.1 per 100 g Det är mycket rikt på fibrer, vilket drastiskt saktar ner glukosupptaget.
kokosmjöl - GL 4.5 per 100 g Det ger en hög mängd protein och fibrer med minimal påverkan på blodsockernivåerna.
lupinmjöl
Former av Vitt vetemjöl
- Fermenterat vetemjölGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 per 100 g whole
Fullkornsvetemjöl - GI 55 · GL 39 per 100 g sprouted
groddat vetemjöl - Maltat vetemjölGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
tunnbröd - Vetemjöl av andra gradenGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Fermenterat vetemjölGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Vitt vetemjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 137 g | 78.1 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Kolhydrater | 76.3 g |
| Socker (totalt) | 0.3 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.9 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fett | 1 g |
| Mättat | 0.2 g |
| Omättat | 0.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller måttligt med växtprotein
- Mycket låg halt av mättat fett
- Högt glykemiskt index och belastning
- Lågt fiberinnehåll i förhållande till kolhydrater
- Snabba blodsockerhöjningar
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Vitt vetemjöl?
Vitt vetemjöl har ett glykemiskt index på 75 (Högt). En kopp (137 g) har en glykemisk belastning på 78.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 57.
Är Vitt vetemjöl bra för personer med insulinresistens?
Vitt vetemjöl har ett högt glykemiskt index (75) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av Vitt vetemjöl har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitt vetemjöl i denna databas har Fermenterat vetemjöl lägst glykemisk belastning (37 per 100 g).
Se Vitt vetemjöl i Logi-appen, med din portion.
