groddat vetemjöl
Medelhögt GI
GL 58.5 per typisk kopp (150 g) · GL 39 per 100 g
- måttligt fiberinnehåll
- måttligt till högt glykemiskt belastning
groddat vetemjöl har ett glykemiskt index på 55, lägre än vanligt Vitt vetemjöl (75). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 58.5.
Uppdaterad 13 okt. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Former av Vitt vetemjöl
- GI 75 · GL 57 per 100 g
Vitt vetemjöl - Fermenterat vetemjölGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 per 100 g whole
Fullkornsvetemjöl - Maltat vetemjölGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
tunnbröd - Vetemjöl av andra gradenGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Fermenterat vetemjölGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
- +2 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
groddat vetemjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 70 g |
| Socker (totalt) | 2 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 7 g |
| Löslig | 1.75 g |
| Olöslig | 5.25 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- måttligt fiberinnehåll
- lågt tillsatt socker
- minimal bearbetning
- måttligt till högt glykemiskt belastning
- måttligt glykemiskt index
- fortfarande relativt högt i totala kolhydrater
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för groddat vetemjöl?
groddat vetemjöl har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 58.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 39.
Är groddat vetemjöl bra för personer med insulinresistens?
groddat vetemjöl har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av Vitt vetemjöl har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitt vetemjöl i denna databas har Fermenterat vetemjöl lägst glykemisk belastning (37 per 100 g).
Se groddat vetemjöl i Logi-appen, med din portion.
