Fullkornsvetemjöl
Lågt GI
GL 44.4 per kopp (120 g) · GL 37 per 100 g
- Bra källa till kostfiber
- Hög glykemisk belastning per 100g
Fullkornsvetemjöl har ett glykemiskt index på 51, lägre än vanligt Vitt vetemjöl (75). En kopp (120 g) ger en glykemisk belastning på 44.4.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #790085 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Den har en betydligt lägre glykemisk belastning och är rik på hälsosamma fetter och protein, vilket gör den idealisk för att hantera blodsockret.
Mandelmjöl - GL 17.1 per 100 g Den innehåller extremt mycket fibrer och har en mycket låg glykemisk påverkan jämfört med vetebaserade mjölsorter.
kokosmjöl - GL 4.5 per 100 g Den har exceptionellt lågt innehåll av nettokolhydrater och är rik på protein, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna efter måltider.
lupinmjöl
Former av Vitt vetemjöl
- GI 75 · GL 57 per 100 g
Vitt vetemjöl - Fermenterat vetemjölGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 per 100 g sprouted
groddat vetemjöl - Maltat vetemjölGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
tunnbröd - Vetemjöl av andra gradenGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Fermenterat vetemjölGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
- +2 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Fullkornsvetemjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsk | 3 g | 0.9 |
| 1 msk | 8 g | 2.8 |
| 1 kopp | 120 g | 44.4 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 72 g |
| Socker (totalt) | 0.4 g |
| Naturligt | 0.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 10.7 g |
| Löslig | 3.2 g |
| Olöslig | 7.5 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Bra källa till kostfiber
- Innehåller en ansenlig mängd växtbaserat protein
- Inget tillsatt socker
- Hög glykemisk belastning per 100g
- Innehåller gluten som kan utlösa inflammation
- Snabb blodsockersvar trots fiberinnehåll
Allergener
Recept med Fullkornsvetemjöl
-
Blodsockervänliga banan- och havrepannkakor 25 min · 14 ingredienser · medel -
Blodsockervänliga ostlatkes med fullkorn 25 min · 6 ingredienser · lätt -
Fullkornskanelbullar med äppelglasyr (lägre glykemiskt index) 230 min · 15 ingredienser · avancerad -
Persikasmet med fullkornströssel och lågt GI 45 min · 8 ingredienser · lätt -
Kryddat pumpa- och hasselnötsbröd med lågt GI 68 min · 15 ingredienser · medel -
Blodsockervänlig äppel- och tranbärsgalette 100 min · 11 ingredienser · medel -
Blodsockervänlig skaldjursgumbo (servera med blomkålsris eller en liten portion brunt ris) 75 min · 16 ingredienser · medel -
Låg-glykemisk sommarfruktpaj med havre-mandel-topping 65 min · 13 ingredienser · medel -
Flerkornspannkakor som är blodsockervänliga 70 min · 10 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Fullkornsvetemjöl?
Fullkornsvetemjöl har ett glykemiskt index på 51 (Lågt). En kopp (120 g) har en glykemisk belastning på 44.4; per 100 g är den glykemiska belastningen 37.
Är Fullkornsvetemjöl bra för personer med insulinresistens?
Fullkornsvetemjöl har ett lågt glykemiskt index (51), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Vitt vetemjöl har lägst glykemisk belastning?
Fullkornsvetemjöl har lägst glykemisk belastning av alla former av Vitt vetemjöl i denna databas (37 per 100 g).
Se Fullkornsvetemjöl i Logi-appen, med din portion.
