Maltat vetemjöl
Medelhögt GI
GL 46 per 100 g
- Bra källa till kostfiber
- Hög glykemisk belastning
Maltat vetemjöl har ett glykemiskt index på 65, lägre än vanligt Vitt vetemjöl (75).
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Den har en betydligt lägre glykemisk påverkan och ett högre innehåll av hälsosamma fetter jämfört med maltvetemjöl.
Mandelmjöl - GL 17.1 per 100 g Den är extremt rik på fibrer och har en mycket lägre glykemisk belastning, vilket gör den bättre för hantering av blodsockret.
kokosmjöl - GL 4.5 per 100 g Den är i princip fri från nettokolhydrater och ger en mycket stabilare insulinrespons än vetebaserade mjölsorter.
lupinmjöl
Former av Vitt vetemjöl
- GI 75 · GL 57 per 100 g
Vitt vetemjöl - Fermenterat vetemjölGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 per 100 g whole
Fullkornsvetemjöl - GI 55 · GL 39 per 100 g sprouted
groddat vetemjöl - GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
tunnbröd - Vetemjöl av andra gradenGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Fermenterat vetemjölGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
- +2 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Maltat vetemjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 70 g |
| Socker (totalt) | 4 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 7 g |
| Löslig | 2.1 g |
| Olöslig | 4.9 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 1.5 g |
| Mättat | 0.3 g |
| Omättat | 1.2 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Bra källa till kostfiber
- Måttligt proteininnehåll
- Hög glykemisk belastning
- Högt glykemiskt index
- Hårt processat spannmålsmjöl
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Maltat vetemjöl?
Maltat vetemjöl har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 46 per 100 g.
Är Maltat vetemjöl bra för personer med insulinresistens?
Maltat vetemjöl har ett medelhögt glykemiskt index (65). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av Vitt vetemjöl har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitt vetemjöl i denna databas har Fermenterat vetemjöl lägst glykemisk belastning (37 per 100 g).
Se Maltat vetemjöl i Logi-appen, med din portion.
