Шампињони
Nizak GI
GL 0.1 po komad (18 g) · GL 0.3 na 100 g
- Only 22 kcal per 100 g and about 15 kcal in a cup of sliced mushrooms.
- They soak up cooking fat: fried in a spoon of oil they have about 2.5 times the calories of raw ones.
Шампињони ima glikemijski indeks 10 (Nizak). Jedna komad (18 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 0.1.
Pregledano 6. 8. 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz AI asistenciju i ljudsku proveru) · Ovo nije medicinski savet · Prijavi grešku
Umesto ovoga
- GL 1 na 100 g Another cultivated mushroom that is fried, roasted or added to sauces the same way, with a firmer, meatier bite.
Устрица печурка - GL 0.4 na 100 g Shiitake bring a stronger umami flavour to stir-fries, soups and sauces, with a similarly low glycemic load.
шиитаке печурке - GL 0.5 na 100 g A mild vegetable that is sautéed, grilled or stuffed like mushrooms, with fewer calories.
Тиквица - GL 0.4 na 100 g Eggplant soaks up flavour and turns soft and savoury when roasted or stewed, filling the same role in sauces and bakes.
Патлиџан
Oblici Шампињони
- GI 10 · GL 0.4 na 100 g fried
печурке пржене у минималном уљу - GI 10 · GL 0.4 na 100 g brown
Браон печурке - GI 10 · GL 0.4 na 100 g roasted
печурке печене - GI 10 · GL 0.5 na 100 g cooked
кувани печурка - marinirane pečurkeGI 15 · GL 1 na 100 g marinated
- GI 15 · GL 1 na 100 g pickled
Киселе печурке - GI 15 · GL 1 na 100 g friedgarlic
печурке са белим луком
Logi · Управљање инсулинском резистенцијом
Смањите шећер у крви паметнијим изборима хране
Шампињони je jedna od 11.147 namirnica koje Logi ocenjuje kada fotografišete obrok — sa porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 6 g | 0 |
| 1 small | 10 g | 0 |
| 1 medium | 18 g | 0.1 |
| 1 large | 23 g | 0.1 |
| 1 cup, sliced | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, whole | 96 g | 0.3 |
Нутритивне вредности (на 100g)
на 100g
| Калорије | 22 kcal |
| Угљени хидрати | 3.26 g |
| Шећери (укупно) | 1.98 g |
| Природни | 2 g |
| Додати | 0 g |
| Влакна | 1 g |
| Растворљива | 0.3 g |
| Нерастворљива | 0.7 g |
| Протеини | 3.09 g |
| Масти | 0.34 g |
| Засићене | 0.06 g |
| Незасићене | 0.17 g |
| Натријум | 5 mg |
Степен прераде
Зашто ова оцена?
- Only 22 kcal per 100 g and about 15 kcal in a cup of sliced mushrooms.
- A source of B vitamins: 100 g gives about 0.4 mg riboflavin and 3.6 mg niacin.
- Contains selenium, copper and potassium (about 320 mg per 100 g) with almost no fat.
- They soak up cooking fat: fried in a spoon of oil they have about 2.5 times the calories of raw ones.
- About 2 g of protein in a cup, far less than meat, although they are often used in its place.
- Little vitamin D (0.2 µg per 100 g) unless the pack says they were exposed to UV light.
Alergeni
Nema navedenih EU-14 alergena
Рецепти са састојком: Шампињони
-
Rižoto od geršle sa piletinom i divljim pečurkama 60 min · 13 sastojaka · srednje -
Zasitni goveđi gulaš sa ječmom i niskim glikemijskim indeksom 110 min · 21 sastojaka · srednje -
Integralne fetičine sa dinstanom blitvom i pečurkama (nizak glikemijski indeks) 35 min · 8 sastojaka · lako -
Mešano grilovano povrće u balzamiko marinadi sa začinskim biljem 30 min · 13 sastojaka · lako -
Činija sa divljim pirinčem, pečenim korenastim povrćem i piletinom sa koricom od začinskog bilja 75 min · 15 sastojaka · srednje -
Čorba od pečuraka i geršle sa niskim glikemijskim indeksom 70 min · 12 sastojaka · srednje -
Prstenovi muskatne tikve punjeni pečurkama (nizak GI) 70 min · 7 sastojaka · srednje -
Testenina sa piletinom sa žara, belim pasuljem i pečurkama (nizak GI) 40 min · 11 sastojaka · srednje -
Delikata tikva punjena ćuretinom i tahinijem (nizak GI) 60 min · 15 sastojaka · srednje
Често постављана питања
Који је гликемијски индекс Шампињони?
Шампињони ima glikemijski indeks 10 (Nizak). Jedna komad (18 g) ima glikemijsko opterećenje 0.1; na 100 g glikemijsko opterećenje je 0.3.
Да ли је Шампињони погодан за особе са инсулинском резистенцијом?
Шампињони има низак гликемијски индекс (10), што га чини добрим избором за особе са инсулинском резистенцијом.
Koji oblik Шампињони ima najniže glikemijsko opterećenje?
Шампињони ima najniže glikemijsko opterećenje od svih oblika Шампињони u ovoj bazi (0.3 na 100 g).
Proveri Шампињони u Logi aplikaciji, sa svojom porcijom.
