Surová mrkva
Nízky GI
GL 1.5 na kus (61 g) · GL 2.4 na 100 g
- Nízka glykemická záťaž
- Stredný glykemický index po tepelnej úprave
Surová mrkva má glykemický index 35 (Nízky). Jedna kus (61 g) pridá glykemickú záťaž 1.5.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170393 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Crunchy raw sticks for snacks and dips, with fewer carbohydrates and many times more vitamin C than carrot.
Paprika - GL 1.2 na 100 g Eaten raw in sticks or cooked like carrot, with less sugar, more fibre and plenty of vitamin C.
Kaleráb - GL 1 na 100 g A classic crudité next to carrot sticks, with about a third of the carbohydrates.
Stopkový zeler - GL 0.5 na 100 g Grated or sliced into salads, stir-fries and stews in place of carrot, with about a third of the carbohydrates.
Cuketa
Formy Surová mrkva
- GI 39 · GL 2 na 100 g boiled
Uvarená mrkva - GI 49 · GL 3 na 100 g canned
Konzervovaná mrkva - GI 39 · GL 3 na 100 g frozen
Mrazená mrkva - GI 35 · GL 3 na 100 g pickled
Nakladaná mrkva - GI 35 · GL 3 na 100 g yellow
žltá mrkva - GI 39 · GL 3.3 na 100 g fried
Restovaná mrkva - GI 39 · GL 5.3 na 100 g roasted
Pečená mrkva
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Surová mrkva je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 baby carrot | 10 g | 0.2 |
| 1 small | 50 g | 1.2 |
| 1 medium | 61 g | 1.5 |
| 1 large | 72 g | 1.7 |
| 1 cup, grated | 110 g | 2.6 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 2.9 |
| 1 cup, chopped | 128 g | 3 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 41 kcal |
| Sacharidy | 9.6 g |
| Cukry (celkom) | 4.7 g |
| Prirodzené | 4.7 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 2 g |
| Bielkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasýtené | 0.04 g |
| Nenasýtené | 0.16 g |
| Sodík | 69 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízka glykemická záťaž
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoký obsah vody pre pocit sýtosti
- Stredný glykemický index po tepelnej úprave
- Obsahuje prírodné cukry
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Surová mrkva
-
# Španielska karfiolová ryža s nízkym glykemickým indexom 15 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Cibuľové bhaji z teplovzdušnej fritézy 50 min · 12 ingrediencií · stredná -
Avgolemono s jačmennými krúpami 45 min · 13 ingrediencií · pokročilý -
Bœuf Bourguignon so zelerovým pyré 60 min · 14 ingrediencií · pokročilý -
Baba Ganoush so zeleninovými paličkami a celozrnnou pitou 35 min · 11 ingrediencií · stredná -
Sýty hovädzí guláš s krúpami a nízkym glykemickým indexom 110 min · 21 ingrediencií · stredná -
Bibimbap miska s karfiolovou ryžou a vajíčkom s gochujangom 35 min · 11 ingrediencií · stredná -
Restovaná hnedá ryža so zeleninou a bylinkovými vaječnými rezancami (stredný GI) 45 min · 15 ingrediencií · stredná -
Chakalaka (juhoafrická korenistá zeleninová pochúťka) 30 min · 10 ingrediencií · stredná -
Nízkoglykemický studený rezancový šalát s arašidmi a chrumkavou zeleninou 25 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Cottage pie s nízkym GI a zemiakmi Carisma 80 min · 18 ingrediencií · stredná -
Krémové arašidové rezance s kuracím mäsom a nízkym glykemickým indexom 25 min · 11 ingrediencií · stredná
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Surová mrkva?
Surová mrkva má glykemický index 35 (Nízky). Jedna kus (61 g) má glykemickú záťaž 1.5; na 100 g je glykemická záťaž 2.4.
Je Surová mrkva vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Surová mrkva má nízky glykemický index (35), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Surová mrkva má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Surová mrkva v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Uvarená mrkva (2 na 100 g).
Pozrite si Surová mrkva v aplikácii Logi, s vašou porciou.
