Surová mrkva
Nízky GI
GL 0.1 na kus (4 g) · GL 3 na 100 g
- Nízka glykemická záťaž
- Stredný glykemický index po tepelnej úprave
Surová mrkva má glykemický index 35 (Nízky). Jedna kus (4 g) pridá glykemickú záťaž 0.1.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170393 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Poskytuje výrazne vyšší obsah bielkovín a vlákniny s ešte nižším glykemickým vplyvom.
Brokolica - GL 1 na 100 g Má výrazne nižší glykemický vplyv ako mrkva, čo je ideálne pre prísnu kontrolu inzulínovej rezistencie.
Karfiol - GL 0.5 na 100 g Obsahuje menej sacharidov a má nižšiu glykemickú záťaž, čím minimalizuje výkyvy hladiny glukózy po jedle.
Cuketa
Formy Surová mrkva
- GI 39 · GL 3 na 100 g steamed
Dusená mrkva (bez soli a cukru) - grilovaná mrkvaGI 35 · GL 3 na 100 g grilled
- GI 49 · GL 3 na 100 g canned
Konzervovaná mrkva - GI 39 · GL 3 na 100 g frozen
Mrazená mrkva - GI 35 · GL 3 na 100 g julienne
Mrkva julienne - Mrkvový šalát s citrónovou šťavou, bylinkami a extra panenským olivovým olejomGI 35 · GL 3 na 100 g salad
- GI 35 · GL 3 na 100 g pickled
Nakladaná mrkva
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Surová mrkva je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Zobraziť všetky 9 porcie
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 41 kcal |
| Sacharidy | 9.6 g |
| Cukry (celkom) | 4.7 g |
| Prirodzené | 4.7 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 2 g |
| Bielkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasýtené | 0.04 g |
| Nenasýtené | 0.16 g |
| Sodík | 69 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízka glykemická záťaž
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoký obsah vody pre pocit sýtosti
- Stredný glykemický index po tepelnej úprave
- Obsahuje prírodné cukry
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Surová mrkva
-
# Španielska karfiolová ryža s nízkym glykemickým indexom 15 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Cibuľové bhaji z teplovzdušnej fritézy 50 min · 12 ingrediencií · stredná -
Avgolemono s jačmennými krúpami 45 min · 13 ingrediencií · pokročilý -
Baba Ganoush so zeleninovými paličkami a celozrnnou pitou 35 min · 11 ingrediencií · stredná -
Sýty hovädzí guláš s krúpami a nízkym glykemickým indexom 110 min · 21 ingrediencií · stredná -
Bibimbap miska s karfiolovou ryžou a vajíčkom s gochujangom 35 min · 11 ingrediencií · stredná -
Restovaná hnedá ryža so zeleninou a bylinkovými vaječnými rezancami (stredný GI) 45 min · 15 ingrediencií · stredná -
Chakalaka (juhoafrická korenistá zeleninová pochúťka) 30 min · 10 ingrediencií · stredná -
Nízkoglykemický studený rezancový šalát s arašidmi a chrumkavou zeleninou 25 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Cottage pie s nízkym GI a zemiakmi Carisma 80 min · 18 ingrediencií · stredná -
Krémové arašidové rezance s kuracím mäsom a nízkym glykemickým indexom 25 min · 11 ingrediencií · stredná -
Pečená mrkvová polievka s karfiolom a nízkym glykemickým indexom 65 min · 12 ingrediencií · ľahká
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Surová mrkva?
Surová mrkva má glykemický index 35 (Nízky). Jedna kus (4 g) má glykemickú záťaž 0.1; na 100 g je glykemická záťaž 3.
Je Surová mrkva vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Surová mrkva má nízky glykemický index (35), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Surová mrkva má najnižšiu glykemickú záťaž?
Surová mrkva má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem Surová mrkva v tejto databáze (3 na 100 g).
Pozrite si Surová mrkva v aplikácii Logi, s vašou porciou.
