Stopkový zeler
Nízky GI
GL 0.4 na kus (40 g) · GL 1 na 100 g
- Veľmi nízky obsah energie: približne 16 kcal na 100 g, a stonka strednej veľkosti (40 g) má približne 6 kcal
- Veľmi málo bielkovín: pod 1 g na 100 g
Stopkový zeler má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (40 g) pridá glykemickú záťaž 0.4.
Revidované 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2346405 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g The closest crunchy, watery raw snack: cucumber sticks work with dips and in salads at about 15 kcal per 100 g.
Uhorka - GL 1 na 100 g Fennel bulb is crisp raw in salads and softens in soups and braises like celery, with a mild anise taste.
fenikel - GL 1 na 100 g Bell pepper strips replace celery sticks with dips and add crunch to salads and stir-fries, with plenty of vitamin C.
Paprika - GL 5 na 100 g For soups, stocks and stews, celeriac gives the same celery flavour; it is starchier, about 42 kcal per 100 g, still a low glycemic load.
Zeler buľvový
Formy Stopkový zeler
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Stopkový zeler je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 8 g | 0.1 |
| 1 small stalk | 17 g | 0.2 |
| 1 medium stalk | 40 g | 0.4 |
| 1 large stalk | 64 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 101 g | 1 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 16 kcal |
| Sacharidy | 3 g |
| Cukry (celkom) | 1.3 g |
| Prirodzené | 1.3 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 1.6 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1.1 g |
| Bielkoviny | 0.7 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasýtené | 0.04 g |
| Nenasýtené | 0.16 g |
| Sodík | 80 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Veľmi nízky obsah energie: približne 16 kcal na 100 g, a stonka strednej veľkosti (40 g) má približne 6 kcal
- Veľmi nízka glykemická záťaž: približne 1 na 100 g
- Približne 95 % vody s 1,6 g vlákniny na 100 g
- Veľmi málo bielkovín: pod 1 g na 100 g
- Zeler je jedným zo 14 alergénov, ktoré musia byť oznámené na potravinových štítkoch EÚ
Alergény
Recepty s touto surovinou: Stopkový zeler
-
Vajíčkový šalát priateľský k hladine cukru s krémovým jogurtovým dresingom 20 min · 10 ingrediencií · ľahká -
Avgolemono s jačmennými krúpami 45 min · 13 ingrediencií · pokročilý -
Sýty hovädzí guláš s krúpami a nízkym glykemickým indexom 110 min · 21 ingrediencií · stredná -
Zelerové stonky s prírodným arašidovým maslom 3 min · 2 ingrediencií · ľahká -
Stredomorské kuracie ragú s maslovou fazuľou a pečenou paprikou 65 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Cottage pie s nízkym GI a zemiakmi Carisma 80 min · 18 ingrediencií · stredná -
Kuracie ragú s bielou fazuľou s nízkym glykemickým indexom 80 min · 10 ingrediencií · stredná -
Erwtensoep (Holandská hrachová polievka s koreňovým zelerom a údenou klobásou) 60 min · 13 ingrediencií · stredná -
Grilovaný steak bavette s čerstvým paradajkovo-zelerovým šalátom a chrenovým dresingom 15 min · 11 ingrediencií · stredná -
Harira (Marocká šošovicová a cícerová polievka) 50 min · 17 ingrediencií · stredná -
Morčacie čili s fazuľou a pečenou cuketou (s nízkym glykemickým indexom) 45 min · 13 ingrediencií · stredná -
Hummus so stonkovým zelerom 3 min · 2 ingrediencií · ľahká
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Stopkový zeler?
Stopkový zeler má glykemický index 15 (Nízky). Jedna kus (40 g) má glykemickú záťaž 0.4; na 100 g je glykemická záťaž 1.
Je Stopkový zeler vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Stopkový zeler má nízky glykemický index (15), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Stopkový zeler má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Stopkový zeler v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Fermentovaný zeler (0.5 na 100 g).
Pozrite si Stopkový zeler v aplikácii Logi, s vašou porciou.
