Pečená mrkva
Nízky GI
GL 2.5 na kus (50 g) · GL 5 na 100 g
- Nízka glykemická záťaž
- Zvýšenie glykemického indexu po tepelnom spracovaní
Pečená mrkva má glykemický index 49, vyšší ako bežný Surová mrkva (35). Jedna kus (50 g) pridá glykemickú záťaž 2.5.
Aktualizované 3. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Majú výrazne nižšiu glykemickú nálož a vyšší obsah bielkovín a mikroživín ako pečená mrkva.
parené brokolice - GL 1 na 100 g Ide o hlúbovú zeleninu s minimálnym vplyvom na hladinu glukózy v krvi, čo z nej robí skvelú alternatívu ku koreňovej zelenine.
jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža)
Formy Surová mrkva
- GI 35 · GL 3 na 100 g
Surová mrkva - GI 39 · GL 3 na 100 g steamed
Dusená mrkva (bez soli a cukru) - grilovaná mrkvaGI 35 · GL 3 na 100 g grilled
- GI 49 · GL 3 na 100 g canned
Konzervovaná mrkva - GI 39 · GL 3 na 100 g frozen
Mrazená mrkva - GI 35 · GL 3 na 100 g julienne
Mrkva julienne - Mrkvový šalát s citrónovou šťavou, bylinkami a extra panenským olivovým olejomGI 35 · GL 3 na 100 g salad
- +11 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Pečená mrkva je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.5 |
| 1 šálka | 128 g | 6.4 |
| 1 serving | 150 g | 7.5 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 45 kcal |
| Sacharidy | 10 g |
| Cukry (celkom) | 5 g |
| Prirodzené | 5 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 2.1 g |
| Bielkoviny | 1 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Nasýtené | 0.05 g |
| Nenasýtené | 0.25 g |
| Sodík | 60 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízka glykemická záťaž
- Dobrý zdroj vlákniny
- Nízky obsah kalórií a vysoký obsah vody
- Zvýšenie glykemického indexu po tepelnom spracovaní
- Relatívne nízky obsah bielkovín
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Pečená mrkva?
Pečená mrkva má glykemický index 49 (Nízky). Jedna kus (50 g) má glykemickú záťaž 2.5; na 100 g je glykemická záťaž 5.
Je Pečená mrkva vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Pečená mrkva má nízky glykemický index (49), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Surová mrkva má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Surová mrkva v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Dusená mrkva (bez soli a cukru) (3 na 100 g).
Pozrite si Pečená mrkva v aplikácii Logi, s vašou porciou.
