Obohatená pšeničná múka
Vysoký GI
GL 78 na šálka (120 g) · GL 65 na 100 g
- Stredný obsah bielkovín
- Veľmi vysoký glykemický index
Obohatená pšeničná múka má glykemický index 85, vyšší ako bežný Biela pšeničná múka (75). Jedna šálka (120 g) pridá glykemickú záťaž 78.
Aktualizované 20. 10. 2025 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g It has a much lower glycemic load and higher fiber content, making it better for blood sugar control.
Mandľová múka - GL 37 na 100 g It has a lower glycemic index and higher fiber than unbleached wheat flour, supporting better glycemic management.
Celozrnná pšeničná múka - GL 25 na 100 g It provides more fiber and protein, leading to slower glucose absorption and improved insulin response.
Cícerová múka
Formy Biela pšeničná múka
- GI 75 · GL 57 na 100 g
Biela pšeničná múka - GI 51 · GL 37 na 100 g whole Celozrnná pšeničná múka
- Fermentovaná pšeničná múkaGI 55 · GL 37 na 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 na 100 g sprouted
Múka z naklíčeného pšenice - sladová pšeničná múkaGI 65 · GL 46 na 100 g malted
- GI 75 · GL 47 na 100 g rumali roti
Ploché pečivo z múky - Pšeničná múka hladká T-650GI 70 · GL 48 na 100 g second grade
- +2 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Obohatená pšeničná múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 8 g | 4.9 |
| 1 šálka | 120 g | 78 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 364 kcal |
| Sacharidy | 76.2 g |
| Cukry (celkom) | 0.3 g |
| Prirodzené | 0.3 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.7 g |
| Rozpustná | 0.54 g |
| Nerozpustná | 2.16 g |
| Bielkoviny | 10.3 g |
| Tuky | 1 g |
| Nasýtené | 0.2 g |
| Nenasýtené | 0.8 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Stredný obsah bielkovín
- Obsahuje niektoré vlákniny
- Veľmi vysoký glykemický index
- Vysoká glykemická záťaž
- Nízky obsah vlákniny v porovnaní s celozrnnými obilninami
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Obohatená pšeničná múka?
Obohatená pšeničná múka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálka (120 g) má glykemickú záťaž 78; na 100 g je glykemická záťaž 65.
Je Obohatená pšeničná múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Obohatená pšeničná múka má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ktorá forma Biela pšeničná múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Biela pšeničná múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Celozrnná pšeničná múka (37 na 100 g).
Pozrite si Obohatená pšeničná múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
