Kapusta
Nízky GI
GL 0.2 na kus (23 g) · GL 1 na 100 g
- Veľmi nízka glykemická záťaž
- Nízka hustota bielkovín
Kapusta má glykemický index 10 (Nízky). Jedna kus (23 g) pridá glykemickú záťaž 0.2.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169975 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Kapusta
- GI 10 · GL 1 na 100 g white
Biela kapusta - GI 10 · GL 1 na 100 g red
Červené kapusta - GI 10 · GL 1 na 100 g purple
fialové kapusta - grilovaná kapustaGI 10 · GL 1 na 100 g grilled
- Kapustový šalát s octomGI 10 · GL 1 na 100 g vinegar salad
- GI 20 · GL 1 na 100 g miso soup
Miso polievka s kapustou - GI 15 · GL 1 na 100 g roasted
pečená kapusta
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Kapusta je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 25 kcal |
| Sacharidy | 5.8 g |
| Cukry (celkom) | 3.2 g |
| Prirodzené | 3.2 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.5 g |
| Rozpustná | 0.75 g |
| Nerozpustná | 1.75 g |
| Bielkoviny | 1.3 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0.03 g |
| Nenasýtené | 0.02 g |
| Sodík | 18 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Veľmi nízka glykemická záťaž
- Vynikajúci pomer vlákniny ku kalóriám
- Vysoký obsah vody pre hydratáciu
- Nízka hustota bielkovín
- Obmedzená rozmanitosť mikroživín v porovnaní s listovou zeleninou
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Kapusta
-
Bigos — Poľský poľovnícky guláš 150 min · 10 ingrediencií · stredná -
Nízko-GI Fårikål: Nórske národné jedlo, prepracované pre stabilnú hladinu cukru v krvi 150 min · 15 ingrediencií · stredná -
Dusená kapusta na masle s nízkym glykemickým indexom 25 min · 5 ingrediencií · ľahká -
Nízkosacharidové stir-fry so shirataki rezancami, kuracím mäsom a zeleninou 30 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Nízkoglykemický šalát Green Goddess s proteínovými čipsami 15 min · 15 ingrediencií · ľahká
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Kapusta?
Kapusta má glykemický index 10 (Nízky). Jedna kus (23 g) má glykemickú záťaž 0.2; na 100 g je glykemická záťaž 1.
Je Kapusta vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Kapusta má nízky glykemický index (10), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Kapusta má najnižšiu glykemickú záťaž?
Kapusta má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem Kapusta v tejto databáze (1 na 100 g).
Pozrite si Kapusta v aplikácii Logi, s vašou porciou.
