Biela múka
Vysoký GI
GL 97.5 na typická šálka (150 g) · GL 65 na 100 g
- Nízky obsah pridaných cukrov
- Veľmi vysoký glykemický index
Biela múka má glykemický index 85, rovnaký ako bežný Hladká múka (85). Jedna typická šálka (150 g) pridá glykemickú záťaž 97.5.
Aktualizované 27. 10. 2025 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 37 na 100 g Whole wheat flour has a lower glycemic index and higher fiber, which helps reduce blood sugar spikes.
Celozrnná pšeničná múka - GL 1 na 100 g Almond flour is low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for blood sugar management.
Mandľová múka - GL 25 na 100 g Chickpea flour provides more fiber and protein, helping to stabilize blood glucose levels.
Cícerová múka
Formy Hladká múka
- GI 85 · GL 65 na 100 g
Hladká múka - GI 45 · GL 27 na 100 g high fiber
vysokovláknová múka - Viaczrnná múčna zmesGI 55 · GL 37 na 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 na 100 g whole
Grahamová múka - GI 70 · GL 50 na 100 g pink
ružová múka - vysokoproteínová múkaGI 75 · GL 51 na 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 na 100 g self raising
samokysnúca múka - +2 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Biela múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 364 kcal |
| Sacharidy | 76.3 g |
| Cukry (celkom) | 0.3 g |
| Prirodzené | 0.3 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.7 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.9 g |
| Bielkoviny | 10.3 g |
| Tuky | 0.98 g |
| Nasýtené | 0.16 g |
| Nenasýtené | 0.82 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah pridaných cukrov
- Zdroj rastlinných bielkovín
- Veľmi vysoký glykemický index
- Veľmi vysoká glykemická záťaž
- Nízky obsah vlákniny
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Biela múka?
Biela múka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna typická šálka (150 g) má glykemickú záťaž 97.5; na 100 g je glykemická záťaž 65.
Je Biela múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Biela múka má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Celozrnná pšeničná múka.
Ktorá forma Hladká múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Hladká múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž vysokovláknová múka (27 na 100 g).
Pozrite si Biela múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
