samokysnúca múka
Vysoký GI
GL 91.5 na typická šálka (150 g) · GL 61 na 100 g
- Nízky obsah tuku
- Vysoký glykemický index a záťaž
samokysnúca múka má glykemický index 85, rovnaký ako bežný Hladká múka (85). Jedna typická šálka (150 g) pridá glykemickú záťaž 91.5.
Aktualizované 12. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Mandľová múka má výrazne nižší GI 5 a GL 1, čo zabráni prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi spôsobeným kypriacou múkou.
Mandľová múka - GL 4.5 na 100 g Lupinová múka ponúka oveľa nižší glykemický vplyv s GI 15 a GL 2, čo z nej robí lepšiu voľbu pre stabilitu hladiny cukru v krvi.
Lupinová múka - GL 17.1 na 100 g Kokosová múka poskytuje oveľa nižšie GL 3 v porovnaní so 61, čo pomáha udržiavať stabilnejšiu hladinu glukózy po jedle.
Kokosová múka - GL 25 na 100 g Hoci je GL cícerovej múky 25 vyššie ako pri ostatných, stále je podstatne nižšie ako pri kypriacej múke, čím ponúka miernejšiu glykemickú odozvu.
Cícerová múka
Formy Hladká múka
- GI 85 · GL 65 na 100 g
Hladká múka - GI 45 · GL 27 na 100 g high fiber
vysokovláknová múka - Viaczrnná múčna zmesGI 55 · GL 37 na 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 na 100 g whole
Grahamová múka - GI 70 · GL 50 na 100 g pink
ružová múka - vysokoproteínová múkaGI 75 · GL 51 na 100 g high protein
- GI 85 · GL 62 na 100 g type 00
Múka typ 00 - +2 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
samokysnúca múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 355 kcal |
| Sacharidy | 72 g |
| Cukry (celkom) | 1 g |
| Prirodzené | 1 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.5 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 1.8 g |
| Bielkoviny | 9 g |
| Tuky | 1.2 g |
| Nasýtené | 0.2 g |
| Nenasýtené | 1 g |
| Sodík | 600 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah tuku
- Zdroj sacharidov
- Vysoký glykemický index a záťaž
- Nízky obsah vlákniny
- Stredne spracované
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index samokysnúca múka?
samokysnúca múka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna typická šálka (150 g) má glykemickú záťaž 91.5; na 100 g je glykemická záťaž 61.
Je samokysnúca múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
samokysnúca múka má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ktorá forma Hladká múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Hladká múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž vysokovláknová múka (27 na 100 g).
Pozrite si samokysnúca múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
