мука пшеничная второго сорта
Высокий ГИ
ГН 48 на 100 г
- содержит некоторое количество пищевых волокон
- высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка
У мука пшеничная второго сорта гликемический индекс 70, ниже, чем у обычного Белая пшеничная мука (75).
Обновлено 12 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Миндальная мука имеет значительно более низкий ГИ (5 против 70) и ГН (1 против 48), что оказывает гораздо меньшее влияние на уровень сахара в крови.
Миндальная мука - ГН 4.5 на 100 г Люпиновая мука обладает гораздо более низкой гликемической нагрузкой (2 против 48) и ГИ (15 против 70), что делает ее гораздо более стабильным выбором для контроля уровня глюкозы в крови.
Мука люпина - ГН 17.1 на 100 г Кокосовая мука обеспечивает гораздо более низкую гликемическую нагрузку (3 против 48) и более низкий ГИ (45 против 70) по сравнению с пшеничной мукой.
Кокосовая мука - ГН 25 на 100 г Несмотря на более высокий показатель ГН по сравнению с другими вариантами, нутовая мука все же имеет значительно более низкий ГИ (44 против 70) и ГН (25 против 48), чем пшеничная мука.
Мука из нута
Формы Белая пшеничная мука
- GI 75 · ГН 57 на 100 г
Белая пшеничная мука - GI 51 · ГН 37 на 100 г whole
Пшеничная цельнозерновая мука - ферментированная пшеничная мукаGI 55 · ГН 37 на 100 г fermented
- GI 55 · ГН 39 на 100 г sprouted
Мука из пророщенной пшеницы - Солодовая пшеничная мукаGI 65 · ГН 46 на 100 г malted
- GI 75 · ГН 47 на 100 г rumali roti
Плоский хлеб из муки - ферментированная пшеничная мукаGI 70 · ГН 50 на 100 г cultured
- +2 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
мука пшеничная второго сорта — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 327 kcal |
| Углеводы | 68 g |
| Сахара (всего) | 0.4 g |
| Природные | 0.4 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 4 g |
| Растворимая | 1.2 g |
| Нерастворимая | 2.8 g |
| Белки | 11 g |
| Жиры | 1.3 g |
| Насыщенные | 0.2 g |
| Ненасыщенные | 1.1 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- содержит некоторое количество пищевых волокон
- источник растительного белка
- высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка
- умеренная степень обработки
- низкая плотность микронутриентов
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс мука пшеничная второго сорта?
У мука пшеничная второго сорта гликемический индекс 70 (Высокий) и гликемическая нагрузка 48 на 100 г.
Подходит ли мука пшеничная второго сорта для людей с инсулинорезистентностью?
У мука пшеничная второго сорта высокий гликемический индекс (70) и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Альтернатива с меньшей нагрузкой — Миндальная мука.
Какая форма Белая пшеничная мука имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Белая пшеничная мука в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Пшеничная цельнозерновая мука (37 на 100 г).
Проверьте мука пшеничная второго сорта в приложении Logi с вашей порцией.
