Белая пшеничная мука
Высокий ГИ
ГН 78.1 на чашка (137 г) · ГН 57 на 100 г
- Содержит умеренное количество растительного белка
- Высокая гликемическая нагрузка и индекс
У Белая пшеничная мука гликемический индекс 75 (Высокий). Одна чашка (137 г) добавляет гликемическую нагрузку 78.1.
Проверено 6 авг. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №168896 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Он обладает значительно более низким гликемическим индексом и более высоким содержанием полезных жиров по сравнению с пшеничной мукой.
Миндальная мука - ГН 17.1 на 100 г Он очень богат клетчаткой, которая значительно замедляет усвоение глюкозы.
Кокосовая мука - ГН 4.5 на 100 г Он обеспечивает большое количество белка и клетчатки при минимальном влиянии на уровень сахара в крови.
Мука люпина
Формы Белая пшеничная мука
- GI 51 · ГН 37 на 100 г whole
Пшеничная цельнозерновая мука - ферментированная пшеничная мукаGI 55 · ГН 37 на 100 г fermented
- GI 55 · ГН 39 на 100 г sprouted
Мука из пророщенной пшеницы - Солодовая пшеничная мукаGI 65 · ГН 46 на 100 г malted
- GI 75 · ГН 47 на 100 г rumali roti
Плоский хлеб из муки - мука пшеничная второго сортаGI 70 · ГН 48 на 100 г second grade
- ферментированная пшеничная мукаGI 70 · ГН 50 на 100 г cultured
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Белая пшеничная мука — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 чашка | 137 g | 78.1 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 364 kcal |
| Углеводы | 76.3 g |
| Сахара (всего) | 0.3 g |
| Природные | 0.3 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.7 g |
| Растворимая | 0.8 g |
| Нерастворимая | 1.9 g |
| Белки | 10.3 g |
| Жиры | 1 g |
| Насыщенные | 0.2 g |
| Ненасыщенные | 0.8 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Содержит умеренное количество растительного белка
- Очень низкое содержание насыщенных жиров
- Высокая гликемическая нагрузка и индекс
- Низкое содержание клетчатки по отношению к углеводам
- Быстрые скачки уровня сахара в крови
Аллергены
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Белая пшеничная мука?
У Белая пшеничная мука гликемический индекс 75 (Высокий). Одна чашка (137 г) имеет гликемическую нагрузку 78.1; на 100 г гликемическая нагрузка 57.
Подходит ли Белая пшеничная мука для людей с инсулинорезистентностью?
У Белая пшеничная мука высокий гликемический индекс (75) и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Альтернатива с меньшей нагрузкой — Миндальная мука.
Какая форма Белая пшеничная мука имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Белая пшеничная мука в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Пшеничная цельнозерновая мука (37 на 100 г).
Проверьте Белая пшеничная мука в приложении Logi с вашей порцией.
