Пшеничная цельнозерновая мука
Низкий ГИ
ГН 44.4 на чашка (120 г) · ГН 37 на 100 г
- Хороший источник пищевых волокон
- Высокая гликемическая нагрузка на 100 г
У Пшеничная цельнозерновая мука гликемический индекс 51, ниже, чем у обычного Белая пшеничная мука (75). Одна чашка (120 г) добавляет гликемическую нагрузку 44.4.
Обновлено 4 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №790085 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Он имеет значительно более низкую гликемическую нагрузку и богат полезными жирами и белком, что делает его идеальным для контроля уровня сахара в крови.
Миндальная мука - ГН 17.1 на 100 г Он содержит чрезвычайно много клетчатки и оказывает очень низкое гликемическое воздействие по сравнению с мукой на основе пшеницы.
Кокосовая мука - ГН 4.5 на 100 г Он содержит исключительно мало чистых углеводов и много белка, что помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови после еды.
Мука люпина
Формы Белая пшеничная мука
- GI 75 · ГН 57 на 100 г
Белая пшеничная мука - ферментированная пшеничная мукаGI 55 · ГН 37 на 100 г fermented
- GI 55 · ГН 39 на 100 г sprouted
Мука из пророщенной пшеницы - Солодовая пшеничная мукаGI 65 · ГН 46 на 100 г malted
- GI 75 · ГН 47 на 100 г rumali roti
Плоский хлеб из муки - мука пшеничная второго сортаGI 70 · ГН 48 на 100 г second grade
- ферментированная пшеничная мукаGI 70 · ГН 50 на 100 г cultured
- +2 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Пшеничная цельнозерновая мука — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 чайная ложка | 3 g | 0.9 |
| 1 столовая ложка | 8 g | 2.8 |
| 1 чашка | 120 g | 44.4 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 340 kcal |
| Углеводы | 72 g |
| Сахара (всего) | 0.4 g |
| Природные | 0.4 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 10.7 g |
| Растворимая | 3.2 g |
| Нерастворимая | 7.5 g |
| Белки | 13 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Насыщенные | 0.4 g |
| Ненасыщенные | 2.1 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Хороший источник пищевых волокон
- Содержит значительное количество растительного белка
- Без добавления сахара
- Высокая гликемическая нагрузка на 100 г
- Содержит глютен, который может вызвать воспаление
- Быстрый ответ уровня глюкозы в крови, несмотря на содержание клетчатки
Аллергены
Рецепты с ингредиентом: Пшеничная цельнозерновая мука
-
Овсяно-банановые панкейки для стабильного уровня сахара 25 мин · 14 ингредиентов · средне -
Сырники из цельнозерновой муки, полезные для сахара в крови 25 мин · 6 ингредиентов · легко -
Цельнозерновые булочки с корицей и яблочной глазурью (с пониженным ГИ) 230 мин · 15 ингредиентов · продвинутый -
Персиковый крамбл с цельнозерновой посыпкой (низкий ГИ) 45 мин · 8 ингредиентов · легко -
Пряный тыквенный кекс с фундуком (низкий ГИ) 68 мин · 15 ингредиентов · средне -
Галета с яблоками и клюквой для стабильного уровня сахара 100 мин · 11 ингредиентов · средне -
Гамбо с морепродуктами для контроля сахара (подавайте с рисом из цветной капусты или небольшой порцией бурого риса) 75 мин · 16 ингредиентов · средне -
Летний крисп из косточковых фруктов с овсяно-миндальной посыпкой (низкий гликемический индекс) 65 мин · 13 ингредиентов · средне -
Мультизлаковые панкейки для стабильного уровня сахара 70 мин · 10 ингредиентов · средне
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Пшеничная цельнозерновая мука?
У Пшеничная цельнозерновая мука гликемический индекс 51 (Низкий). Одна чашка (120 г) имеет гликемическую нагрузку 44.4; на 100 г гликемическая нагрузка 37.
Подходит ли Пшеничная цельнозерновая мука для людей с инсулинорезистентностью?
Пшеничная цельнозерновая мука имеет низкий гликемический индекс (51), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Белая пшеничная мука имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У Пшеничная цельнозерновая мука наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм Белая пшеничная мука в этой базе данных (37 на 100 г).
Проверьте Пшеничная цельнозерновая мука в приложении Logi с вашей порцией.
