Солодовая пшеничная мука
Средний ГИ
ГН 46 на 100 г
- Хороший источник пищевых волокон
- Высокая гликемическая нагрузка
У Солодовая пшеничная мука гликемический индекс 65, ниже, чем у обычного Белая пшеничная мука (75).
Обновлено 4 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Он обладает значительно более низким гликемическим индексом и более высоким содержанием полезных жиров по сравнению с солодовой пшеничной мукой.
Миндальная мука - ГН 17.1 на 100 г Он чрезвычайно богат клетчаткой и имеет гораздо более низкую гликемическую нагрузку, что делает его более подходящим для контроля уровня сахара в крови.
Кокосовая мука - ГН 4.5 на 100 г Он практически не содержит чистых углеводов и обеспечивает гораздо более стабильный инсулиновый отклик, чем мука на основе пшеницы.
Мука люпина
Формы Белая пшеничная мука
- GI 75 · ГН 57 на 100 г
Белая пшеничная мука - GI 51 · ГН 37 на 100 г whole
Пшеничная цельнозерновая мука - ферментированная пшеничная мукаGI 55 · ГН 37 на 100 г fermented
- GI 55 · ГН 39 на 100 г sprouted
Мука из пророщенной пшеницы - GI 75 · ГН 47 на 100 г rumali roti
Плоский хлеб из муки - мука пшеничная второго сортаGI 70 · ГН 48 на 100 г second grade
- ферментированная пшеничная мукаGI 70 · ГН 50 на 100 г cultured
- +2 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Солодовая пшеничная мука — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 340 kcal |
| Углеводы | 70 g |
| Сахара (всего) | 4 g |
| Природные | 4 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 7 g |
| Растворимая | 2.1 g |
| Нерастворимая | 4.9 g |
| Белки | 11 g |
| Жиры | 1.5 g |
| Насыщенные | 0.3 g |
| Ненасыщенные | 1.2 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Хороший источник пищевых волокон
- Умеренное содержание белка
- Высокая гликемическая нагрузка
- Высокий гликемический индекс
- Сильно переработанная зерновая мука
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Солодовая пшеничная мука?
У Солодовая пшеничная мука гликемический индекс 65 (Умеренный) и гликемическая нагрузка 46 на 100 г.
Подходит ли Солодовая пшеничная мука для людей с инсулинорезистентностью?
У Солодовая пшеничная мука средний гликемический индекс (65). Подходит в умеренном количестве, желательно с белком или жиром; альтернатива с меньшей нагрузкой — Миндальная мука.
Какая форма Белая пшеничная мука имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Белая пшеничная мука в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Пшеничная цельнозерновая мука (37 на 100 г).
Проверьте Солодовая пшеничная мука в приложении Logi с вашей порцией.
