Рафинированная пшеничная мука
Высокий ГИ
ГН 89.1 на чашка (137 г) · ГН 65 на 100 г
- Низкое содержание жиров
- Очень высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка
У Рафинированная пшеничная мука гликемический индекс 85, выше, чем у обычного Белая пшеничная мука (75). Одна чашка (137 г) добавляет гликемическую нагрузку 89.1.
Обновлено 1 апр. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №168913 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Он обладает значительно более низким гликемическим индексом и более высоким содержанием полезных жиров и белков, что делает его идеальным для контроля уровня инсулина.
Миндальная мука - ГН 17.1 на 100 г Высокое содержание клетчатки замедляет пищеварение и предотвращает резкие скачки уровня глюкозы в крови по сравнению с пшеничной мукой.
Кокосовая мука - ГН 0.1 на 100 г Он богат омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, что помогает улучшить чувствительность к инсулину, одновременно выступая в качестве питательного связующего компонента.
Смесь молотого льна и воды (льняное яйцо)
Формы Белая пшеничная мука
- GI 75 · ГН 57 на 100 г
Белая пшеничная мука - GI 51 · ГН 37 на 100 г whole
Пшеничная цельнозерновая мука - ферментированная пшеничная мукаGI 55 · ГН 37 на 100 г fermented
- GI 55 · ГН 39 на 100 г sprouted
Мука из пророщенной пшеницы - Солодовая пшеничная мукаGI 65 · ГН 46 на 100 г malted
- GI 75 · ГН 47 на 100 г rumali roti
Плоский хлеб из муки - мука пшеничная второго сортаGI 70 · ГН 48 на 100 г second grade
- +2 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Рафинированная пшеничная мука — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 364 kcal |
| Углеводы | 76.3 g |
| Сахара (всего) | 0.3 g |
| Природные | 0.3 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.7 g |
| Растворимая | 0.8 g |
| Нерастворимая | 1.9 g |
| Белки | 10.3 g |
| Жиры | 0.98 g |
| Насыщенные | 0.16 g |
| Ненасыщенные | 0.82 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Низкое содержание жиров
- Содержит умеренное количество белка
- Очень высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка
- Низкая нутритивная плотность после обработки
- Потенциал для резкого скачка уровня глюкозы в крови
Аллергены
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Рафинированная пшеничная мука?
У Рафинированная пшеничная мука гликемический индекс 85 (Высокий). Одна чашка (137 г) имеет гликемическую нагрузку 89.1; на 100 г гликемическая нагрузка 65.
Подходит ли Рафинированная пшеничная мука для людей с инсулинорезистентностью?
У Рафинированная пшеничная мука высокий гликемический индекс (85) и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Альтернатива с меньшей нагрузкой — Миндальная мука.
Какая форма Белая пшеничная мука имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Белая пшеничная мука в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Пшеничная цельнозерновая мука (37 на 100 г).
Проверьте Рафинированная пшеничная мука в приложении Logi с вашей порцией.
