Капуста
Низкий ГИ
ГН 0.1 на штука (23 г) · ГН 0.3 на 100 г
- Очень низкая калорийность: около 25 ккал на 100 г, а чашка нашинкованной капусты (70 г) содержит около 17 ккал
- Мало белка: около 1,3 г на 100 г
У Капуста гликемический индекс 10 (Низкий). Одна штука (23 г) добавляет гликемическую нагрузку 0.1.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №169975 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Savoy cabbage works the same way in rolls, soups and slaws; its crinkled leaves are more tender, at about 27 kcal per 100 g.
Савойская капуста - ГН 0.3 на 100 г Napa cabbage is milder and juicier: good raw in slaws and quick in stir-fries, at about 16 kcal per 100 g.
Капуста пекинская - ГН 0 на 100 г Kale can replace cabbage in soups, stews and salads, with more fibre and vitamin K per 100 g.
Кейл - ГН 0.8 на 100 г Brussels sprouts are mini cabbages: roast or boil them like cabbage, with more protein (about 3 g per 100 g).
брюссельская капуста
Формы Капуста
- GI 10 · ГН 0.5 на 100 г red
краснокочанная капуста - GI 15 · ГН 0.8 на 100 г cookedyoung
Вареная капуста - тушеная капустаGI 15 · ГН 1 на 100 г mashed
- тушеная краснокочанная капустаGI 15 · ГН 1.2 на 100 г redcooked
- GI 15 · ГН 1.3 на 100 г roasted
Запечённая капуста - запечённая краснокочанная капустаGI 15 · ГН 1.4 на 100 г redroasted
- GI 30 · ГН 2 на 100 г fried
жареная капуста
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Капуста — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.1 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.3 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 2.4 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 3 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 25 kcal |
| Углеводы | 5.8 g |
| Сахара (всего) | 3.2 g |
| Природные | 3.2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Растворимая | 0.75 g |
| Нерастворимая | 1.75 g |
| Белки | 1.3 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Насыщенные | 0.03 g |
| Ненасыщенные | 0.02 g |
| Натрий | 18 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Очень низкая калорийность: около 25 ккал на 100 г, а чашка нашинкованной капусты (70 г) содержит около 17 ккал
- Очень низкая гликемическая нагрузка: около 1 на 100 г
- Хороший источник витамина С (около 37 мг) и витамина К (около 76 мкг) на 100 г
- 2,5 г клетчатки на 100 г
- Мало белка: около 1,3 г на 100 г
- Содержит сахара типа рафинозы, которые могут вызывать газообразование у некоторых людей, особенно при употреблении в сыром виде большими порциями
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Капуста
-
Бигос — Польское охотничье рагу 150 мин · 10 ингредиентов · средне -
Фарикол с низким ГИ: Национальное блюдо Норвегии, переосмысленное для стабильного уровня сахара в крови 150 мин · 15 ингредиентов · средне -
Капуста, тушенная в сливочном масле (низкий ГИ) 25 мин · 5 ингредиентов · легко -
Низкоуглеводный стир-фрай из лапши ширатаки с курицей и овощами 30 мин · 11 ингредиентов · легко -
Салат «Зеленая богиня» с низким гликемическим индексом и протеиновыми чипсами 15 мин · 15 ингредиентов · легко
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Капуста?
У Капуста гликемический индекс 10 (Низкий). Одна штука (23 г) имеет гликемическую нагрузку 0.1; на 100 г гликемическая нагрузка 0.3.
Подходит ли Капуста для людей с инсулинорезистентностью?
Капуста имеет низкий гликемический индекс (10), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Капуста имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У Капуста наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм Капуста в этой базе данных (0.3 на 100 г).
Проверьте Капуста в приложении Logi с вашей порцией.
