ervilhas secas
IG baixo
CG 19.5 por chávena típico (150 g) · CG 13 por 100 g
- conteúdo muito elevado de fibra
- carga glicémica moderada
ervilhas secas tem um índice glicémico de 22, inferior ao do Ervilhas simples (51). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 19.5.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 2 por 100 g Edamame offers a significantly lower glycemic load (2 vs 19) and higher protein content, making it a much more blood-sugar-friendly legume choice.
soja inteira, ligeiramente cozida a vapor e polvilhada com sal - lentilhas germinadasCG 4 por 100 g Soaked and sprouted lentils have a much lower glycemic impact (GL 4 vs 19) while maintaining a similar culinary profile to split peas.
- CG 1 por 100 g Cauliflower rice is an excellent low-glycemic alternative (GL 1 vs 19) if you are looking to drastically reduce the carbohydrate load of your meal.
couve-flor finamente picada
Formas de Ervilhas
- GI 51 · CG 7 por 100 g
Ervilhas - ErvilhasGI 22 · CG 3 por 100 g green
- GI 22 · CG 4 por 100 g yellowcooked
ervilhas amarelas cozidas - ervilhas congeladasGI 39 · CG 6 por 100 g frozen
- GI 48 · CG 6 por 100 g canned
Ervilhas enlatadas - GI 45 · CG 7 por 100 g boiledgreen
Puré de ervilhas verdes cozidas com ervas frescas e sumo de limão - ervilhas amarelas torradasGI 28 · CG 16.8 por 100 g yellowroasted
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
ervilhas secas é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 340 kcal |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 25 g |
| Solúvel | 7.5 g |
| Insolúvel | 17.5 g |
| Proteína | 23 g |
| Gordura | 1.2 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 1 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- conteúdo muito elevado de fibra
- baixo índice glicémico
- alto teor de proteína
- carga glicémica moderada
- teor relativamente elevado de hidratos de carbono
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de ervilhas secas?
ervilhas secas tem um índice glicémico de 22 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 19.5; por 100 g a carga glicémica é 13.
ervilhas secas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
ervilhas secas tem um índice glicémico baixo (22), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Ervilhas com menor carga glicémica?
Entre as formas de Ervilhas nesta base de dados, Ervilhas tem a menor carga glicémica (3 por 100 g).
Consulte ervilhas secas na aplicação Logi, com a sua porção.
