Ervilhas
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Ervilhas tem um índice glicémico de 51, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Ervilhas classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Ervilhas é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Alto teor de fibra
- ✓ Proteína moderada
- ✓ Baixa carga glicémica
- ✗ Carboidratos totais moderados
- ✗ Índice glicémico moderado
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 81 kcal |
| Hidratos de carbono | 14.5g |
| Açúcares (total) | 5.7g |
| Naturais | 5.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 5.1g |
| Solúvel | 1.5g |
| Insolúvel | 3.6g |
| Proteína | 5.4g |
| Gordura | 0.4g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.3g |
| Sódio | 5mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ervilhas?
Ervilhas tem um índice glicémico de 51, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Ervilhas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ervilhas tem um índice glicémico baixo (51), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Ervilhas afecta o açúcar no sangue?
Ervilhas tem uma carga glicémica de 7 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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