Ervilhas
IG baixo
CG 10.2 por chávena (145 g) · CG 7 por 100 g
- Bom teor de fibra
- Índice glicémico moderado
Ervilhas tem um índice glicémico de 51 (Baixo). Uma chávena (145 g) adiciona uma carga glicémica de 10.2.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170419 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
Formas de Ervilhas
- ErvilhasGI 22 · CG 3 por 100 g green
- GI 22 · CG 4 por 100 g yellowcooked
ervilhas amarelas cozidas - ervilhas congeladasGI 39 · CG 6 por 100 g frozen
- GI 48 · CG 6 por 100 g canned
Ervilhas enlatadas - GI 45 · CG 7 por 100 g boiledgreen
Puré de ervilhas verdes cozidas com ervas frescas e sumo de limão - GI 22 · CG 13 por 100 g dried
ervilhas secas - ervilhas amarelas torradasGI 28 · CG 16.8 por 100 g yellowroasted
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Ervilhas é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 145 g | 10.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 81 kcal |
| Hidratos de carbono | 14.5 g |
| Açúcares (total) | 5.7 g |
| Naturais | 5.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Solúvel | 1.5 g |
| Insolúvel | 3.6 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Gordura | 0.4 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Bom teor de fibra
- Baixa carga glicémica
- Índice glicémico moderado
- Perfil de hidratos de carbono rico em amido
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Ervilhas
-
Frango com cogumelos e pancetta na frigideira (baixo índice glicémico) 40 min · 10 ingredientes · médio -
Cottage pie de baixo IG com batatas Carisma 80 min · 18 ingredientes · médio -
Sopa de curgete, ervilhas e feijão branco com pesto de manjericão (baixo índice glicémico) 25 min · 7 ingredientes · fácil -
Salada de cavala, batata nova e agrião com rábano-picante 40 min · 12 ingredientes · médio -
Frango assado com ervas e legumes de raiz de baixo índice glicémico 105 min · 11 ingredientes · médio
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ervilhas?
Ervilhas tem um índice glicémico de 51 (Baixo). Uma chávena (145 g) tem uma carga glicémica de 10.2; por 100 g a carga glicémica é 7.
Ervilhas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ervilhas tem um índice glicémico baixo (51), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Ervilhas com menor carga glicémica?
Entre as formas de Ervilhas nesta base de dados, Ervilhas tem a menor carga glicémica (3 por 100 g).
Consulte Ervilhas na aplicação Logi, com a sua porção.
