Batatas
IG alto
CG 20.5 por chávena (150 g) · CG 13.7 por 100 g
- Boa quantidade de fibra
- Índice glicémico elevado
Batatas tem um índice glicémico de 78, igual ao do Batata simples (78). Uma chávena (150 g) adiciona uma carga glicémica de 20.5.
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor e menos hidratos de carbono, tornando-o ideal para a sensibilidade à insulina.
Couve-flor - CG 5 por 100 g Proporciona uma textura semelhante à da batata, mas com uma carga glicémica muito mais baixa e um maior teor de fibra.
pastinaga - CG 10 por 100 g Embora ainda contenha amido, tem um índice glicémico mais baixo e uma maior densidade nutricional em comparação com a batata branca.
Batata-doce
Formas de Batata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Batata - batata roxaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
batata amarela - Batata com cascaGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- Batata de polpa firmeGI 58 · CG 10 por 100 g waxy
- batata novaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- GI 58 · CG 10 por 100 g new
Batatas baby - +28 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Batatas é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 150 g | 20.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 77 kcal |
| Hidratos de carbono | 17.5 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Solúvel | 0.7 g |
| Insolúvel | 1.5 g |
| Proteína | 2 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.02 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Boa quantidade de fibra
- Baixo teor de gordura e sódio
- Índice glicémico elevado
- Carga glicémica moderada
- Baixo teor de proteína
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Batatas?
Batatas tem um índice glicémico de 78 (Alto). Uma chávena (150 g) tem uma carga glicémica de 20.5; por 100 g a carga glicémica é 13.7.
Batatas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Batatas tem um índice glicémico alto (78) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Couve-flor.
Qual a forma de Batata com menor carga glicémica?
Entre as formas de Batata nesta base de dados, batata roxa tem a menor carga glicémica (9 por 100 g).
Consulte Batatas na aplicação Logi, com a sua porção.
